30度的面团由于温度太高不能直接制作面包。只是不能马上制作，需要把面团拿出来放在冰箱里迅速降温。大家好我是老王，厨师机揉面团温度30度可以吗？当然可以了，有什么不可以呢。
厨师机揉面团温度30度可以吗？
大家好我是老王，厨师机揉面团温度30度可以吗？当然可以了，有什么不可以呢。只是不能马上制作，需要把面团拿出来放在冰箱里迅速降温。先把面团放进保鲜袋里，尽量的把面团按扁。这样能够有更大的面积和冰箱接触，达到迅速降温的目的。30度的面团由于温度太高不能直接制作面包。先来认识一下厨师机：1.厨师机主要是用于家庭烘焙的厨房小家电，在厨房中常叫做奶油搅拌机，因为厨房中不会用来和面。
网络上常叫做厨师机，由于家庭制作烘焙量比较小，所以厨师机能够担当起和面的重任，要注意厨师机和面，面粉的最大重量不要超过500克。2.厨师机按照大小来分主要有两种，一种是我们家用的小型的。调节档位是无级变速，大多通过旋钮来调节搅拌速度。另一种是比较大的，酒店厨房中用的，通长用拨杆调节转速，并且转速只有三个档位，低，中，高三个档位低档和面，中档做饼干，高档打发鸡蛋。
这种大的厨师机也叫做多功能和面机。在家用厨师机和面需要注意哪些问题：1.首先是转速上要注意，一定不能用最高档位和面，因为厨师机的搅拌力并不是很大，用最高档和面，会造成厨师机搅拌杆无法转动，但是电机里的齿轮还在转动，这样就会完成电机中齿轮过度咬合，从而磨损齿轮。从而损坏厨师机。2.其次是温度上要注意，由于厨师机和面会产生摩擦，导致面团温度升高。
而制作面包时面团的温度不能过高。我们可以采取水中加入冰块的方法来和面，用这样的冰水和面，能够有效的避免面团温度升高的情况，或者在厨师机搅拌钢外边绑上冰袋，也能起到同样的效果。如果既加冰块又绑冰袋效果更加。【总结】：厨师机和面由于搅拌时间较长，尤其是制作面包时，控制好面团的温度非常重要。如果面团温度过高，需要给面团降温。
最直接的方法就是放入冰箱冷冻室。同时加冰水，绑冰袋也是很好的防止面团升温的方法。厨师机和面的速度和寿命成正比，和面的速度越快，厨师机的使用寿命会越短。以上就是我的回答。我是踏踏实实做事，老老实实做人的老王，一个爱做饭爱烘焙的老王。看了我的回答希望对您有所帮助。喜欢烘焙和做饭的朋友可以关注我，很多烘焙和家常菜视频教程等你来看。
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