隋唐时期总的政治特点是国家体制由皇帝贵族制向皇帝官僚制发展。隋唐的政治制度可以说是一脉相承，唐朝基本上是继承和发扬了隋朝的制度。六部隶属于尚书省，分别是吏、户、礼、工、刑、兵。这可以说是西方议会制的雏形。加上我国又是一个由56个民族组成的多民族国家，各民族饮食文化发展程度不一，并保持有各自悠久的历史和风味特色。
隋唐饮食有什么特点？
隋唐五代时期，饮食烹饪进人蓬勃发展的新阶段。尤其是在燃料与炊餐具、烹饪原料、油和调味 品、烹饪技术和菜点、筵席形式和酒令、餐饮市场、养生食疗、国内外交流等方面有了重大突破。唐代 的《千金要方》一书中专设“食治篇”，介绍了食物在预防和缓解疾病中的作用。著名医学家孙思邈在 该书中写道：“安身之本必资于食，食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血，若能用食平疴，释情遣疾 者，可谓良工。
”他还认为，对待疾病，在明确病因后，对其致病邪气，应选用有针对性改善作用的食物 来缓解它，只有在食疗效果不显著时，才考虑用药物。可见医家对食疗的推崇程度。中国饮食文化自古以来，就由于地理纬度不同，气候热冷差异,植被和栖息动物有别，食物原料、 烹调方法的地域区别。加上我国又是一个由56个民族组成的多民族国家，各民族饮食文化发展程度 不一，并保持有各自悠久的历史和风味特色。
隋唐的政治有哪些特点？
隋唐的政治制度可以说是一脉相承，唐朝基本上是继承和发扬了隋朝的制度。隋唐时期总的政治特点是国家体制由皇帝贵族制向皇帝官僚制发展。隋文帝创造了三省六部制，唐朝进一步强化了它。隋朝的中央实行三省六部制，三省是内史省（唐朝称为中书省）、门下省、尚书省。内史省出决策，门下省审议，尚书省执行决策。六部隶属于尚书省，分别是吏、户、礼、工、刑、兵。
他们的长官称为“尚书”、副官称为“侍郎”。隋唐的这种政治制度使决策与行政分离，三省的长官同为宰相，各自负责自己的职责。由于尚书省的权利过大，又分为左、右仆射。行政与决策、审议的分离促使各个部门的办事机构更加专业，不再像以往一样丞相总管全局。这可以说是西方议会制的雏形。除了三省六部中央还有一些其他机构“一台五监九寺”。
御史台是监察部门；国子监管文教、内府监管皇家收支、将作监管工程、军器监管造军器、都水监管水利；光禄寺管饮食、卫尉寺管仪仗、宗正寺管皇族宗谱、太常寺管祭祀、太仆寺管车马、大理寺管刑法、鸿胪寺管国宾、司农寺管仓癝、太府寺管财货。地方采用州县两级行政管理。隋文帝取消了南北朝时期混乱的地方行政单位，精简后办事效率更高，而且消减了大量冗官。
请问隋唐时期音乐有哪些文化特点？
基于唐朝前期经济繁荣的盛世景象，受西域文化及周边邻国文化的影响，隋唐乐舞集历代乐舞之大成，集各民族优秀乐舞之大成，发展到了高峰，并对宋、元、明、清的乐舞产生了较大的影响。其次，音乐方面，隋代的宫廷宴乐有九部乐，列在首位的就是由西域少数民族传来的西凉乐；唐太宗时扩充为十部乐，其中著名的乐曲有《秦王破阵乐》。
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