咖啡粉（不是速溶咖啡）15～20克开水200ml冰块适量白糖（如有需要）适量冰咖啡的做法1.今天就泡一杯所以不用咖啡机，只用到咖啡机里的配件，咖啡抽出杯，用手泡方式。2.在抽出杯里铺上过滤纸备用3.200cc的水烧开4.咖啡粉我用了18克，可以在15～20克之间调整5.杯子里先放入3个冰块备用，要加糖的在这个时候把糖也放入杯子6.泡咖啡最理想的温度是90度，把烧开的水移到另外一个容器里，这样一个过程就把水温差不多降到90度（嫌麻烦就把水烧开后，打开盖子放30秒左右）7.先慢慢从咖啡粉的中间倒一些开水就去，再蔓延到周围，这时候只要少量的开水，让咖啡粉焖20秒8.20秒后，把剩下的开水慢慢的注入，让所有咖啡粉都均匀的得到开水的浸泡9.开水注入完毕后，马上加入适量的冰块，早些加冰块就去，可以保持咖啡的香味。
咖啡粉（不是速溶咖啡） 15～20克 开水 200ml 冰块 适量 白糖（如有需要） 适量冰咖啡的做法1.今天就泡一杯所以不用咖啡机，只用到咖啡机里的配件，咖啡抽出杯，用手泡方式。2.在抽出杯里铺上过滤纸备用3.200cc的水烧开4.咖啡粉我用了18克，可以在15～20克之间调整5.杯子里先放入3个冰块备用，要加糖的在这个时候把糖也放入杯子6.泡咖啡最理想的温度是90度，把烧开的水移到另外一个容器里，这样一个过程就把水温差不多降到90度（嫌麻烦就把水烧开后，打开盖子放30秒左右）7.先慢慢从咖啡粉的中间倒一些开水就去，再蔓延到周围，这时候只要少量的开水，让咖啡粉焖20秒8.20秒后，把剩下的开水慢慢的注入，让所有咖啡粉都均匀的得到开水的浸泡9.开水注入完毕后，马上加入适量的冰块，早些加冰块就去，可以保持咖啡的香味。
如何制作好吃的绿豆沙冰？
这样闷热的天儿，最享受的莫过于宅在家里，吹着空调，吃点冰品了。小时候就喜欢吃绿豆冰棍，喜欢那冰冰凉的豆香，沙沙的口感让我记忆犹新。夏天，老人们经常说要多熬绿豆水喝，因为绿豆性味甘凉，有清热解毒的功效。这样闷热的夏天会让人出很多的汗，水分流失大，从而破坏体内的电解质平衡。这时候用绿豆水来补充平衡是较理想的方法，清暑益气，止渴利尿，好处那是大大的。
单纯的喝绿豆水总会觉得有那么一丝丝的单调，研究着将绿豆做成冰品，又能起到相应的作用，还能回味小时候绿豆冰棍的美味，岂不是很不错。绿豆冰沙，我给大家介绍的是家庭做法，在家操作简单，不需要太多的辅助器材，就能吃到冰冰爽的绿豆沙。绿豆淘洗干净后，放入锅内，加水进行熬煮。可以用煮锅在火上煮，也可以在电饭煲里煮，电饭煲煮的时间会短一些，绿豆也容易烂。
不过后面的操作在煮锅里更方便操作一些，如果用电饭煲煮好绿豆，可以把绿豆倒入煮锅里再进行下面的操作，看自己方便来定。绿豆要煮的开花才可。将煮开花的绿豆中加入白砂糖，搅拌至融化。将糯米粉用少量水调匀，放入锅中，煮沸。晾凉后，放入小容器里面，在冷冻室里，放置三四个小时的时间，在没有冻的梆梆硬的时候拿出来吃，刚刚好。
也可以将冷却好的绿豆沙放入冰棍的磨具中，直接冻成绿豆冰棍来吃。之所以加入糯米粉，就是为了增加那种沙沙的口感，不过这也不是必须要加的，看自己口味了。我这个也是自己尝试过后，觉得加一些，口感会更好，所以推荐给大家的。如果家里有碎冰机，那样就更简单了。绿豆熬开花之后，加入白砂糖搅拌均匀。用碎冰机将冰块打成冰沙，放入小碗中，把绿豆放在冰沙上面，如果喜欢的话，可以放入少许的炼乳，搅拌一下就可以食用了。
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