第一次在烘焙店中到蝴蝶酥时感觉很新奇，于是买了几个来吃，从哪以后就对蝴蝶酥念念不忘，蝴蝶酥作为甜点，正如其萌萌的名字，蝴蝶酥的外观犹如张开翅膀的胡蝶，吃起来松软酥脆，香甜可口。引不一定非要接手，楼主讲打人，正常的打人是向前打，太极打人向后打。
如何做蝴蝶酥？
第一次在烘焙店中到蝴蝶酥时感觉很新奇，于是买了几个来吃，从哪以后就对蝴蝶酥念念不忘，蝴蝶酥作为甜点，正如其萌萌的名字，蝴蝶酥的外观犹如张开翅膀的胡蝶，吃起来松软酥脆，香甜可口。用酥皮制作蝴蝶酥是最简单的，而且美味非凡。烘烤过后，糖和酥皮都脆得咔咔咔的，一层层薄如蝉翼、奶油香味十足的酥皮几乎入口即化。放在盘子里招待客人做下午茶点心，深具奢华。
美味的蝴蝶酥，其实仅仅需要糖和一张酥皮就够了。糖可以使用红糖或者砂糖，做出来比较甜。也可以几种糖混着用，主要是提供甜味的。对于如此好吃又好看的甜点，不少朋友希望在家亲自烘焙制作一下，当然想要亲自在家做出好吃的蝴蝶酥，其实还是需要了解一些制作的小技巧，为了节省时间，那么今天就来讲解使用非常简单的方法。主料：低筋面粉220克、高筋粉30克，辅料：黄油40克、水125克。
配料：盐1.5克、细砂糖（我准备的配料比较少，够两个人吃的，你你们可以根据自己需求准备）加工方法：1、面粉和糖、盐混合，将40克黄油放于室温使其软化，加入面粉中。倒入清水，揉成面团。水要一点点倒入，根据各种面粉吸水性不同，水不要一次性全部倒入；2、揉成光滑的面团。用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏松弛20分钟；3、把180克裹入用的黄油切成小片，放入保鲜袋檊成片状，放在醒好的面片上；4、像叠被子一样，三折包紧，放入保鲜袋里入冰箱冷藏20分钟；从冰箱取出松弛的面片，檊成长方形的片状；5、叠成4折，放入保鲜袋里入冰箱冷藏20分钟，依次重复3次；6、将松弛好的面皮，擀成0.3CM左右的厚度，用刀切去不规整的边角，成长方形，在千层酥皮上刷一层清水，稍等两三分钟，在表面撒上一层粗粒白砂糖；7、把千层酥皮从两边向中心线对着卷起来，8、用刀把卷好的千层酥皮切成厚度为0.8-1CM左右的小片，切的时候小片会被压扁，用手轻捏整成扁平状，排入铺上锡纸的烤盘，在表面再撒上一层白砂糖；9、烤箱预热200度，上下火，20分钟左右，烤至金黄色即可。
要求：长方形的千层酥皮，其长度没有固定要求，可以根据自己的喜好决定。不同大小的长方形可以做出不同大小的蝴蝶酥。烤盘事先要涂油，或者使用防粘性较好的垫纸。在烘焙的过程中，千层酥皮会膨胀开来，蝴蝶酥的体积会变大，所以烤盘上每个蝴蝶酥之间需要留有一定的间隔。在烤的过程中，稍微有少量油脂漏出来是正常现象，但如果漏的油较多，则表示千层酥皮没有做好，分层不均匀。
太极拳怎么打人？
没有什么玄奥的东西，太极拳是一套完整的竞击体系。记得是大一暑假的时候问师傅关于太极～～～师傅指着一对大锤，告诉我先把它练好。整个暑假就练习了两个动作，我理解是～惯性的瞬间把握和引入落空。1.所谓立身中正。就是以身做轴心，身体其他部位做接打工具，闪躲同时回击。闪躲给回击做加速度。闪躲和回击是一个整体，做不到就先别练太极吧。
练习图一：呵呵2.所谓引入落空。引不一定非要接手，楼主讲打人，正常的打人是向前打，太极打人向后打。即使是面对面也可以领略向后打的意境。轮大锤打人除非脱手，不然向前打很难。不理解这个，还是练习图二吧，练太极是需要深厚的基本功滴。3.所谓以慢打快。太极的慢是你快过了以后的慢，是经历“见山是山到见山不是山，以后的见山还是山”。
没有前两个阶段就先别追求“见山还是山”的境界吧。4.所谓“四两拨千金”。就是力的分解，关键是要分解出来为你所用的力量。没时间接触对方在你自己转身，闪躲的过程中去找寻。太极打人不是收放～是放～即打击。需要你有手眼身法步的相当基础后才能玩的东西。师傅曾说过，玩“四两拨千斤”得你先有两千金的力量才能玩的。5.掌握了太极拳的要领打人就很简单了。
如果把子弹放在管径合适的铁管里，用锤敲击子弹底部，那么子弹会沿着铁管发射出去么？为什么？
撞击底火、药室气体、密闭空间，满足子弹发射的三要素，因此，从理论上讲，这样做是可以保证弹头发射出去的。前提是子弹底火和发射药均没有受潮，铁管内壁光滑，且符合强度要求。其实，子弹的发射原理并不像大多数人想象的那样复杂。子弹既然被放在管径合适的铁管里，就相当于子弹完成输弹上膛，处于待发射状态；管径合适，说明子弹与铁管内壁贴合紧密，符合枪膛内部的气密性要求。
用锤敲击子弹底部，此时铁锤充当了枪闩及撞针，底火在撞击作用下必然发生爆炸，之后引燃弹壳内的发射药，从而产生大量药室气体。在密闭空间内急剧膨胀的药室气体，必然推动弹头在铁管内完成脱壳及向前运动，从而形成一次完整的子弹发射过程。需要注意的是，子弹能否正常发射，在很大程度上取决于铁管的强度是否达标，必须采用高强度的无缝钢管，否则极易发生炸膛现象。
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