实际上，国内高星级酒店被曝类似问题并非首次。2017年的《五星酒店大揭秘》视频截图近的来说，2017年9月时，就曾有独立测评机构曝光五星级酒店存在不换床单、不洗浴缸、不擦马桶、不洗漱口杯等卫生乱象，评测同样涉及多个知名酒店。尽管存在酒店运营成本高、服务人员素质参差不齐等因素，但花总认为，酒店杯具、卫浴用品等卫生管理的规章制度完善，内部也有相应流程和规范，但细节管理和执行监督落地难，是酒店运营管理方态度的问题。
面对网络舆论，全国被曝光的部分酒店和所在城市酒店主管部门也很快做出了回应。虽然对酒店行业管理和保洁乱象早有所闻，但令福州市民和外地游客尤其震惊的是，福州香格里拉大酒店也在被曝光名单此列。显然，此番被网络大V曝光的保洁乱象，直接打脸酒店一直推崇的经营理念和服务体验，对总经理莫米烨的职业生涯也蒙上了阴影。
对此，福州香格里拉大酒店对媒体回应称，情况确实存在。酒店管理层非常重视，14日晚就此展开了调查，并认为与酒店“提供最好的服务，并保证住客安全与健康”的理念和一贯标准不符，并向公众致歉。酒店将即时加强对员工的培训，重申流程管理，并且未来将长期持续进行监督。更为吊诡的是，一向与各大顶级酒店密切互动，经常免费试住、吃吃喝喝的福州本土博主，对顶级酒店的卫生状况也是颇有微词，看来是行业顽疾沉疴。
二、客人与员工肢体接触并被驱离福州香格里拉大酒店上次比较著名的事件，是员工与客人高先生打架，一度事件冲突升级到报警处置，总经理出面责令客人离店。据媒体报道，该事件发生之后，令人大跌眼镜的是，香格里拉国际饭店管理有限公司总裁兼首席执行官给当事人寄送了的一封函件，表示取消其高级会员，也不接受其入住旗下任何酒店，会员权益同时失效。
三、香格里拉大酒店二期项目长期搁置香格里拉大酒店二期长期搁置近期，长期搁置的香格里拉大酒店二期项目，也有了点动静，有消息称业主嘉里集团有意将其建成嘉里中心，并且已向建设部门提出了规划调整申请。此次福州香格里拉大酒店的“杯”剧事件，不知道嘉里集团和香港母公司作何感想？部门：将建议修改五星级酒店评定标准四、福州市旅发委将建议修改五星级酒店评定标准福州市旅游发展委员会相关负责人接受媒体采访时表示，已要求福州香格里拉大酒店自查自纠，后期将派星评员进行入住暗访。
相关部门开始对福州酒店行业进行明察暗访同时，市旅发委也将向文化和旅游部及省文化和旅游厅，提出修改五星级酒店评定标准的建议。舆论漩涡之下的福州香格里拉大酒店，五星级“金字招牌”能够保住？不过，星级在许多高端豪华酒店看来，也许“含金量”成色已稍显不足。目前，省内星级饭店数量目前正呈现总体缩水态势。福建省旅发委相关资料显示，截至2015年12月，福建省内共有星级饭店396家，而到2017年12月，星级饭店数量只有335家。
近年来，福州新建了许多高规格的酒店，规划建设中的度假型酒店也有数十家，但星级酒店却不增反减，这也反映了酒店行业评星热情的消退。以前所有酒店都挤破头皮想争“星”，如今主动退星的酒店，估计比新增星级酒店还多。说明现在酒店，尤其是五星级评星的意愿比较低。福建旅游协会饭店专业委员会相关负责人透露，此前，福州喜来登、世茂洲际、福州凯宾斯基、中庚聚龙、新悦华、铂尔曼以及贵安世纪金源、君豪等多家酒店，虽有达到五星级的标准，却未挂牌。
随着国内市场整体消费升级和文旅产业持续高速发展，科技创新带动产业升级、更新换代，有力推动酒店市场转向高质量发展。实际上，如今挂星级对于商务招待和个性化消费，并非全是优势。特别私人消费逐步取消公务消费成为主流的趋势下，多元化、个性化的酒店硬件和服务才是赢取市场的利器。当然，虽然看似无关痛痒，但主动退星和被摘星是两种不同的概念。
去年，福建省有45家A级景区和星级饭店被取消资格，在被取消的星级饭店中，包括原四星级的福建金仕顿大酒店，三星级的金广达大饭店、福建省邮电公寓等。以上系列事件，将给福州香格里拉大酒店和顶级酒店同行敲响警钟：与其花大价钱各种品牌宣发，请美食旅游大V打 call刷数据，不如扎扎实实提高经营管理和服务水平，练好内功！。
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