1,上海哪家五星级正在招人
2,上海四五星级酒店招聘信息和薪资
3,上海五星级酒店的前台接待大概什么待遇啊
4,上海那种星级酒店招聘都要学历吗
5,中国六星级大酒店有哪些
6,五星酒店首张卫生罚单用擦马桶的抹布擦杯子被罚2000网友是不
来源|文汇报、江西晨报,信息日报、上观新闻、新浪微博、网络等
数日前,微博大V@花总丢了金箍棒
发布的视频曝光
国内多家五星级酒店卫生乱象,
在网上发酵。
视频中包括南昌喜来登等
14家五星级酒店存在
用同一块抹布、顾客用过的浴巾等
擦拭杯子、杯具未统一消毒等问题。
舆情梳理
2018年11月14日
微博网名“花总丢了金箍棒”(以下简称“花总”)的博主发布的一段名为《杯子的秘密》的视频,曝光14家五星级连锁酒店服务员用客人浴巾擦拭杯具、马桶的视频,再度引发舆论对高端酒店的卫生乱象的质疑,这让涉及的万豪、希尔顿、香格里拉、四季、文华东方等集团旗下的多家五星级和非星级酒店卷入舆论漩涡。
11月15日
中午,北京柏悦酒店、福州香格里拉酒店发布声明致歉,当天下午和晚上,上海世茂皇家艾美酒店、北京康莱德酒店、贵阳喜来登贵航酒店、上海浦东文华东方酒店、北京颐和安缦酒店、上海浦东丽思卡尔顿酒店、上海四季酒店、上海外滩华尔道夫酒店、南昌喜来登酒店、上海宝格丽酒店相继发布声明致歉。12家酒店均表示会进行整改、加强培训。
同日,文化和旅游部回应称,对此高度重视,对涉事酒店进行了排查,立即责成其所在的上海、北京、福建、江西、贵州等五省市文化和旅游主管部门进行调查处理。
11月16日
“花总”发博:“请想想怎么解决问题,而不是解决我?”,并表示自己已被相关酒店拉入了黑名单。
当日下午,该酒店就泄露“花总”信息一事发微博致歉,经过调查,泄露“花总”部分护照信息的行为确为酒店员工所为。
11月18日
“花总”微博发布一张授权委托书,截图显示,他已于17日委托律师代理其与贵阳汉唐希尔顿花园酒店公民个人信息被泄露纠纷一案。“花总”微博称,目的并非寻求赔偿,而是追溯个人身份信息泄露的源头。
经过全面检查,
16号下午南昌喜来登酒店
因卫生问题已被正式立案调查,
要求整改。
今日
最新消息公布
南昌市红谷滩新区公共卫生服务中心
监督科副科长陈乐表示,
针对视频中的情况,
已经确定要对喜来登酒店进行处罚。
根据公共场所卫生管理条例第36条规定,
初犯处以2000以下的罚款。
最终罚款为2000元
据了解,
这是目前曝光14家五星级酒店
首张卫生罚单。
根据南昌喜来登酒店提交的整改报告,
今天上午卫生部门对其进行了复查,
并下达了卫生行政执法文书。
复查时,
卫生部门仔细检查了清洁工具,
口杯和床上用品清洗、消毒、更换情况,
以及服务人员卫生间的打扫流程,
现场提出了相应的整改建议。
现场,喜来登工作人员表示不便接受采访。记者了解到,当地卫生执法人员在本周内将对红谷滩新区大中小型近50家住宿场所做突击检查。
陈乐表示:“我们会要求酒店对人员的卫生知识、操作流程进行强化培训,日后会把重点化的检查常态化,进行一个长效管理机制。”
南昌喜来登非旅游类星级酒店不存在“降星”一说
“酒店卫生问题屡禁不止,建议对南昌喜来登等14家涉事酒店进行降星处理,以示警诫。”有消费者称。
对此,南昌市旅发委监管处相关负责人万主任表示,“南昌喜来登酒店非旅游类星级酒店,属于社会类企业。是否会被降星问题,是不存在的。目前我们只针对旅游类酒店会有降星处理。同时,南昌喜来登酒店被曝光一事有损南昌整体旅游形象,目前我们联合卫生监督部门责令其整改,同时对市属4家旅游类五星级酒店摸底调查,以期提升南昌酒店服务水平,给游客更好的旅游体验。”
网友:后面是不是少了个“万”?
消息一出,网友“炸”了!纷纷表示不敢相信。
幽默的网友们纷纷留言称,“2000后面是不是少了个万?”“才2000?逗乐呢?”
还有网友心疼自己的钱包,“才2000块都不够一晚房钱啊!”
不过依然有网友乐观地表示,“有监管总比没有好,再接再厉!”
同时网友也称,监管需要加强。
专家:员工素质低、酒店管理差、监管不到位
对于高星级酒店卫生问题屡屡发生的原因,有业内专家表示,在中国酒店供大于求的情况下,酒店经营业绩不断下降,员工收入较低,是服务水平下降的主因。然而,根本原因还是员工素质低、酒店管理差。同时,外部监督、行政监管不到位,也是违规屡禁不止的原因之一。
中国公益人士“中国小蚂蚁”唐伟认为,五星级酒店的卫生服务标准,必须遵守该行业卫生达标规范操作流程管理,南昌喜来登等多家酒店不能以一个“隔靴搔痒”的简单道歉敷衍了事。
他表示,此次曝光的全国各地不少五星级酒店卫生服务乱象,有关职能监管部门应当按照规定对涉事酒店予以处罚,同时也必须常态化地进行不定期与定期的检查,这样才能让五星级酒店的卫生服务名副其实。
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7,全网炸了你住的五星级酒店用擦过脚的浴巾擦着马桶和口杯
来源|南方都市报、今日万家热线
11月14日,
微博大V“花总丢了金箍棒”
发布视频爆料。
随后,各大官微纷纷转载!
朋友圈也炸了!
“花总”曝光
其在入住的近20家五星级酒店
拍摄的服务员打扫卫生乱象
服务员用客用浴巾、方巾当抹布,
擦洗手池、杯具、墙面甚至马桶、
也没有进行消毒
视频为隐蔽角度拍摄,显示多家酒店服务员用客人浴巾擦拭杯具、马桶、地板、窗台等,有服务员还将浴巾与马桶刷堆放在一起……
视频中,在希尔顿旗下的北京康莱德酒店(行政房参考房价:1800元/晚),一位清洁人员捡起地板上的脏浴巾擦起了口杯、洗手盆、镜面,另一位则用脏抹布擦咖啡杯;
凯悦集团下的北京柏悦酒店(参考房价:2000元/晚),服务员使用脏毛巾擦杯子和餐具,直接撩起工作服衣角擦杯子;
香格里拉集团下的福州香格里拉酒店(豪华阁套房参考房价:2000元/晚),清洁人员直接用客人擦过脸的毛巾擦洗手台和杯具;
万豪酒店旗下的贵阳贵航喜来登酒店(行政套房参考房价:1600元/晚),服务员使用房客使用过的浴巾擦杯子,
南昌喜来登(行政套房参考房价:1100元/晚)服务员则用同一块抹布擦镜面、洗手池、马桶、浴室和杯子;
同样是万豪集团的,上海宝格丽酒店(城景房参考房价:4500元/晚),服务员从垃圾桶里回收一次性的塑料杯盖用自己的T恤擦一下重复使用,用客人擦过脸的小方巾擦杯子和洗手台;
四季集团旗下的上海四季酒店(参考房价:2000元/晚),服务员拿着一块海绵擦完洗澡间的海绵擦杯子和洗手池,再用未经过清洗的脏毛巾擦干台面和杯子,对,先擦台面,再擦杯子;
文化东方集团旗下的浦东文华东方酒店(行政房参考房价:2800元/晚),用客人用过的毛巾擦杯子和洗手台,第二天用客用的毛巾擦窗台、地面和洗手台;
万豪集团上海世茂皇家艾美酒店(行政房参考价:1600元/晚),用浴巾擦坐便器,将马桶刷和抹布放在同一工具桶,混用抹布,既擦洗手台又擦杯具;用擦杯具的抹布擦坐便器。
立鼎世集团上海璞丽酒店(参考房价:2700元/晚),使用同一块抹布戏杯具、洗手盆、浴室、卫生间;
万豪集团上海浦东丽思卡尔顿酒店(参考价:3000元/晚),用洗发水浸泡杯具,用浴巾擦浴室玻璃和地板,混用脏毛巾和抹布擦洗手台和杯具;
希尔顿集团上海外滩华尔道夫酒店(参考价2600元/晚),用同一块海绵清洗洗手盆、杯具、坐便器; 用脏毛巾擦洗手盆和杯具;
安缦集团北京颐和安缦酒店(参考价5000元/晚),混用脏毛巾和抹布擦杯具、茶具和镜面;
香港上海大酒店公司北京王府井半岛酒店(参考价2300元/晚),用脏毛巾擦洗手台和杯具;
几乎每一家酒店都是同样的操作,
这些人如同心有灵犀一样,
你能想象你住酒店时看着光洁的杯子是用这种毛巾擦出来的吗?
你还美滋滋用它漱口、刷牙、泡咖啡、泡茶?
按照住宿业卫生规范,第二十一条,第四款:清洗饮具、盆桶、拖鞋的设施应分开,清洁工具应专用,防止交叉传染。
酒店业的专业人士也表示,比如客人用的毛巾、被单等都不能用来当抹布使用,也不允许直接放到地上。为了区分客房毛巾与清洁抹布,一般清洁人员使用的抹布都不是白色的,多采用黄色、红色、蓝色等彩色抹布,而且必须按干湿和区域不同使用不同的毛巾。
而根据《旅业客房杯具洗消操作规范》,
在客房杯具洗消这个环节,
整个酒店行业接近全体“沦陷”
这些顶级酒店纷纷中招,
“花总”表示五星级酒店连杯子都洗不干净,
其他的地方还怎能让客人放心?
新浪财经晚间联系了部分涉事酒店,除福州香格里拉大酒店工作人员表示正在查,后续公关部会尽快给出回应外。大多数酒店员工都表示,公关部已经下班,明天由公关部做出回复。
其实以前也曝光过酒店类似的卫生问题
例如:
又例如:
也曾曝光过经济型酒店存在的类似问题:
杭州电视台生活频道《市民监督团》的记者曾连续暗访了杭州多家连锁酒店,结果真的是“大开眼界”。记者入住如家快捷酒店西湖银泰店,在自己住的房间拍到了这样的画面。
酒店清洁人员熟练的用浴巾擦玻璃
用浴巾擦台盆
用浴巾擦瓷砖
而在如家快捷酒店的南宋御街店就更加夸张,清洁人员用浴巾擦地板。
更夸张的来了,居然用浴巾擦马桶
同一把刷子,先刷台盆
然后居然又刷马桶
所以,
以后出门还能不能愉快地住酒店了?
以后住酒店该怎么办呢?
以下几个小招供大家参考一下!
?床单看折痕
新更换的床单和被套有明显折痕。第二次使用,即使再好的技术,服务员也不可能将其恢复原状。
?枕头按按闻闻
如果有人睡过,必然会留下气味,住店的顾客睡前多会洗澡,洗发水的味道很容易区别;酒店枕头蓬松度较高,但如果枕头按下去成团,便可能是使用过且整理不好的结果;最后可以观察,如果枕头边缘有褶皱,则多半被人用过。
?其他类似马桶盖茶杯水壶浴缸等用品能擦就擦,能不用尽量不用!大家自己决定吧……
?在外居住尽量自带毛巾,尤其是擦拭身体的毛巾
?睡觉时不要裸睡和趴着睡,穿着睡衣能和床单褥子有一定隔离
?在分不清酒店提供的拖鞋是否公共时,最好自带拖鞋
此外,还可以带上这些一次性神器
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9,谁该为五星级酒店的脏杯子负责
@花总丢了金箍棒 昨晚的一则曝光视频,让国内顶级酒店集体惊慌失措,卫生乱象再一次成为关注焦点。截至目前,14家涉事酒店中有6家承认并道歉了。
最新情况
福州香格里拉是第一家——
情况确实存在,向公众道歉。管理层非常重视,这和酒店一贯标准不符合,向公众道歉。酒店理念是要提供最好的服务,并保证住客安全与健康,酒店将即时加强对员工的培训,重申流程管理。而酒店未来长期持续的监督,有待细化,正在商讨。
@北京柏悦酒店 于今天11:32发布了致歉声明:
对于此视频中涉及的事件的发生,我们深表歉意。北京柏悦酒店上下极度重视,并已在内部展开彻查。这起单一事件绝不是北京柏悦酒店卫生管理的标准。 客人与员工的舒适与健康将一直是酒店工作以及关注的重中之重。我们将在酒店内部,从上到下,额外加强培训卫生标准以及管理监督制度,以确保所有的员工按照规范,有效执行。
而昨晚,该酒店的前台是这么回复媒体的:他们不会存在这种低级问题。除此之外的大部分酒店“一问三不知”。截至今天中午,据凤凰网财经启阳路4号和澎湃新闻的汇总报道,各酒店的回复口径高度统一:正在调查,稍后回复。
来自凤凰网财经启阳路4号,截至今天中午
但在下午,又有4家酒店发表了道歉声明。他们是:上海世茂皇家艾美酒店、上海浦东文华东方酒店、北京康莱德酒店、上海外滩华尔道夫酒店。
针对卫生乱象问题,各地相关部门也已经出动了。
北京方面,各区卫生监督部门已经对涉事的几家酒店进行了现场取样调查,目前实验样品已经送往有资质的实验室进行检测,实验结果出来后将对外公开。北京市旅游发展委员会表示,将对4家涉事酒店进行询问警示约谈,要求涉事酒店迅速核实情况,全面自查。
上海市旅游局表示:正在核实调查。对证据确凿的涉事酒店,将积极协调各相关执法部门予以严处。同时,将向国家星级评定部门建议,及时修补相关评定标准。
福州市旅游发展委员会相关负责人表示:将向文化和旅游部及福建省文化和旅游厅提出重新评定福州香格里拉酒店五星级的建议。
历史遗留问题
“这种事情曝光多少次了,网友每年都得热一次这个事情,他们从来都不改。”花总在今天接受媒体采访时这样说。
酒店卫生乱象的确是个个历史遗留问题。去年9月,蓝莓评测曾曝光北京5家五星酒店存在“不换床单、不洗马桶”等问题,引起民愤。但随着热度的消逝,卫生问题被忘记,涉事酒店也闭口不提。
花总还表示:不要以为这只是富人的危机。“这些已经是国内做的最好,监管最到位的酒店了,其他酒店状况可想而知。”
五星级酒店的“脏”不只藏在杯子里。花总称:“酒店的浴袍、浴缸的清洁。许多酒店只是把客人穿过的浴袍重新扎一下而已。又比如比如酒店餐厅餐具的清洁,也存在卫生问题。”由于上述问题在拍摄过程中存在难度,所以并没有在视频中呈现。
谁的锅?
花总反对让服务员背锅,他更反对酒店把这个事情当成公关危机来处理。“这是一个管理上的问题,不要把它搞成是一个公共关系的问题。”
根据《旅业客房卫生间清洁操作规程》,客房杯具的消洗应由专人按《旅业客房杯具消洗操作规程》在专用的杯具洗消间进行。但是,能遵守规章制度的从业者寥寥无几。花总认为,这是因为服务人员的收入和付出不成比例。
界面新闻在去年的文章中指出:为了经营业绩,客房清洁偷工减料被个别酒店的管理者默许。
而这其实是整个行业面临的生存压力。洛桑酒店顾问夏子帆表示:酒店整体数量供大于求,从而导致行业报酬下降,酒店工作岗位的吸引力下降。
“这些年五星酒店的运营成本较大幅度地上涨,包括人工成本、租金、采购成本,甚至税务制度的完善使得偷税漏税空间缩小,这些都给五星级酒店带来经营压力。”
为了压缩经营管理成本,员工收入被削减,服务水平下降也就“合乎情理”,从而形成了一个恶性循环。
@王志安 举例,现如今一线城市的保姆育儿嫂价格已经和国际接轨,北上广深的住家保姆比香港的菲佣还要贵许多,但是这一群体表现出来的职业化水平,完全和菲佣没法相比,可能连五分之一都做不到。
王志安认为,行业乱象并不只是低收入造成的。
除了贫富差距大,基层收入低的因素之外,还有普遍缺乏职业精神。它和收入有关,但又不完全取决于收入。有些时候,它更是一种价值观。价值观只和自己有关,和环境无关。
讲一个日本清洁阿姨的励志故事。野田圣子,日本最年轻的邮政大臣,曾任日本安倍内阁总务相。她曾是东京帝国饭店的清洁阿姨。为了证明自己擦过的马桶是最干净的,她多次在擦完马桶后喝里面的水。虽然这个例子有点夸张,却体现出了从业者的职业素养。
所以,行业压力并不能成为酒店为自己开脱的借口。花总说:“以300间客房的酒店为例,进行统一回收清消每月只许多支付3万元成本而已。一个高级酒店能花几十万甚至几百万装修一间房,却连一个杯子都洗不干净。”
怎么办?
实际上,酒店卫生乱象也是因为“监管缺位”。
华美酒店首席顾问赵焕焱对凤凰网表示:酒店管理需要行业协会、卫生部门、消费者以及媒体的监督。但目前,国内在酒店住宿业还未能出台一个详尽的行业标准,以便各个酒店来对照检查和监督。
在这方面,日本尤其严格。日本酒店行业协会对于如何确保房间卫生也制定了详细的章程,比如,中央职业能力开发协会对于酒店业的职业能力制定有专门的评估标准,细化到着装、头发、指甲。另一个协会,日本扫除能力鉴定协会还设有对从业人员扫除能力的鉴定,能获得该协会的证书,是酒店业求职者的巨大优势。
除此之外,第三方抽查机构的不定时抽查也是行之有效的手段(比如消费者维权组织,或者媒体)。
对于五星级酒店的“脏乱差”问题,花总提出了两点建议:
第一,按照规定来,把所有的杯具统一回收清洗消毒,每个酒店都有洗刷间。
第二,有这些有条件的酒店,可以佩戴工作记录仪。
技术手段也解决问题。赵焕焱指出:可以研发一款应用程序,在清洁员工进入房间后,摄像头自动开启,将打扫房间的过程记录下来。打扫完毕后,摄像头会自动关闭。所有的视频数据进行存档,用于监督检查。
或者,我们也可以借鉴其他国家的管理经验。
美国奥克伍德酒店集团是这么搞的:将抹布分类,比如脸池台面及脸池一块、浴缸和淋浴房一块、座厕和地面各一块、镜子一块、抹尘两块、擦杯具一块、打蜡抛光还另有一块专业毛巾,这些毛巾用颜色来区分,全部属于报废毛巾。
美国一些酒店借助了“黑科技”:圣多明各JW万豪酒店安装了无线射频识别,在1.5万张床单和2000名员工制服上植入芯片,实现盘点和分理。
写在最后:不论是增加行业规范还是监管力度,如果价值观缺失,这个行业的卫生问题就无法从根本上解决,就像王志安说的——
如果缺少价值观,从底层到中层或者上层,就都不会有对职业要求的敬畏。就好比一个企业,利润低的时候习惯造假,利润高的时候,也并不会自动从良。只要没有监督,就会随时作恶。
(本文综合了启阳路4号、澎湃新闻、界面、新京报、凤凰网的报道)
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