当然可以，不过今年国内外经济环境都不太好，行业竞争异常激烈，此时创业，尤其是餐饮业更为不易。不过，万事开头事，只要有好的经营和管理模式，做成功也是很有机会的。如果真要投资的话，100多平米的餐馆应该属于个体工商户或小微企业，涉及税收主要有以下两项:一、缴纳增值税1、根据《中华人民共和国增值税暂行条例》规定，小规模纳税人增值税征收率为3% 。
增值税按不含税销售额依3%征收率计算缴纳增值税，不含税销售额=含税销售额÷(1 征收率)应纳增值税=不含税销售额×3%，故个体户如作为小规模纳税人，按3%税率缴纳增值税。2、2020个体户在增值税上一般属于小型微利企业，享受小型微利企业的增值税税收减免政策，最新公告：每月销售额不超过10万 , 季度销售额不超过30万的免征增值税。
3，今年受疫情影响，国家出台税收优惠政策，湖北省外，其他省、自治区、直辖市的增值税小规模纳税人，适用3%征收率的应税销售收入，减按1%征收率征收增值税；适用3%预征率的预缴增值税项目，减按1%预征率预缴增值税。针对个体工商户，《财政部 税务总局关于租入固定资产进项税额抵扣等增值税政策的通知》发布申明、国家税务总局5月7日联合发布公告明确，为进一步支持广大个体工商户和小微企业全面复工复业，将有关小规模纳税人增值税减免政策执行延长到2020年12月31日。
二、个人所得税缴纳1、个体工商户的个税缴税分为两种：查账征收和定期定额征收。2、查账征收税款适用条件：账证件全、核算准；3、根据国家税务总局令第35号《国家税务总局个体工商户个人所得税计税办法》及国令第707号《中华人民共和国个人所得税法实施条例》：个体工商户的生产、经营所得，以每一纳税年度的收入总额，减除成本、费用、税金、损失、其他支出以及允许弥补的以前年度亏损后的余额，为应纳税所得额。
4、对于查账征收的个体户，个人所得税按照个体工商户经营所得实行5%-35%的五级超额累进税率来计算纳税。2019年费用扣除标准上调，且可以扣除加计扣除项。这个主要是针对查账征收的情况。之前的费用扣除标准为3500元/月，现在因为个税的免征额也上调，所以个体户扣除标准随之变成了5000元/月。此外今年个税中新增加的6项专项附加扣除，在个体户计算生产经营所得的时候，也是适用的。
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