饮茶涨价更为普遍，喜茶多款产品上涨两块，奈雪的茶也上涨1块，使得奶茶迈入30元的历史大关。经济收益的短期提高可能换来品牌的长期受损，这笔账怎么算可能要商家自己才清楚。
喜茶涨了2块钱，头部奶茶快30了，连海底捞、西贝都贵了，你怎么看？
今日，网友们发现网红店们许多都悄悄涨价了。领头羊是海底捞，平均涨价6%，一片土豆13块，一碗米饭7块。前几天老板才说不缺钱的西贝也涨了。饮茶涨价更为普遍，喜茶多款产品上涨两块，奈雪的茶也上涨1块，使得奶茶迈入30元的历史大关。小镇青年的好朋友coco茶也涨价了，部分产品上调1-3元不等。就连“劫富济贫”的瑞幸，也被人发现涨价了。
涨价嘛，其实也没有什么好说的，原因无非就是告诉消费者成本上升了，不涨价活不下去，大家帮我分担分担。成本上涨可以说是确有其事的，国家统计局最近公布数据显示，2月CPI同比上涨5.2%，环比上涨0.8%，其中食品价格上涨21.9%。这都说明了物价上涨了，再加上停工对企业造成的资金链压力，使得火爆的网红店们，选择了涨价。
从经典经济学理论来看，需求是有价格弹性的，涨价会影响需求。网红店实际上并非生活必需品，需求的价格弹性是比较大的，理论上涨价会降低消费者需求，降低消费者的粘性，开始寻找替代品。而网红店们敢于涨价，除了上述所提到的成本压力外，还有两点考虑。一是疫情使得市场洗牌，一大批商家倒闭死去，这就使得市场上的替代品减少，消费者没有更多的选择，或者需要更多时间去寻找替代品，这就给涨价带来了空间和时间效益。
二是能消费网红店的，多为中产阶层，网红店的涨价相比他们的总体开销比例很小，痛感很低，影响不大。但在疫情的大环境下，市场势弱的情况下，涨价无论如何是一种伤害消费者感情的行为，都必须谨慎而为。经济收益的短期提高可能换来品牌的长期受损，这笔账怎么算可能要商家自己才清楚。市场危机下，消费者对价格的敏感度会急剧提升，高性价比能快速地占领市场，也能获得市场口碑。
从瑞幸虽然造假失信，但“1.8折”还是让他在消费者端获得不错的口碑，很多人为其洗白。4月6日的麦当劳会员日，半价桶也使得大家疯狂，冒着人流聚集的风险也愿意排上几个小时队。危机中，企业的产品定价确实需要更多的考虑，需要更多的考虑边际成本和边际收益，因此在价格前，我们更需要花功夫在成本上，只有将成本控制在极限状态下，才能给出更有竞争力的定价。
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