“卖菜”要做好节假日无休的准备!一般来说过节的时候也是人们大吃大喝的时候,这时正是卖菜的旺盛期,比如在过年期间,卖一个星期的蔬菜对应的利润可能比平常卖一个月的利润还要多。节假日期间蔬菜的价格贵,人们购买的量还不少,因此卖菜的话节假日就不要休息了。二、卖菜一定要争取熟客一般来说,每家每户负责买菜的人都是固定的,因此如果我们把这些固定的客户争取过来,那么我们的生意就会持久。

“顾客就是上帝”,卖菜也是一个服务型行业,谁家的价格实惠,谁家卖菜的态度好,顾客就会去谁家买。比如平常小钱可以抹零,或者送点调料蔬菜,再则对买菜的人态度好,“有说有笑”,嘴尽量甜一点,这样就很容易争取到回头客,生意做的时间越长,吸引到的回头客就越多,生意就会越做越好。值得注意的是,做生意一定要讲究信誉,“秤”一定要准,要杜绝缺斤少两的现象。

三、卖菜一定要跟餐馆建立联系普通的居家户是购买蔬菜的主力军,但是我们一定不要忽略餐馆。如果餐馆距离农贸市场近,一般这些餐馆老板就会亲自去农贸市场进货,对于餐馆老板来买菜,蔬菜的售卖价格要给予一定的优惠。如果餐馆距离农贸市场远,餐馆老板就会叫卖蔬菜的把蔬菜送上门。向我姨妈家,他们家每天晚上9点以后就有餐馆老板的电话打进来,这些老板会把明天要求配送的菜以及菜的数量告诉你,你只需要准备好个小本本记录下来,然后明天送去即可。

如果餐馆的生意好,那么对蔬菜的需求量就会非常大,我姨妈家每天进菜量的三分之一都送去餐馆了,这可以有效减轻你的售卖压力。这些餐馆老板是大顾客,我们一定要争取到!争取餐馆老板来向你买菜,可以大大提升我们的利润,靠“走量”也是提升利润的有效方式。四、懂得进货渠道以农贸市场为例,卖菜的摊贩有很多,但是同样的蔬菜每一家的价格肯定相差不大,因此想要提高卖菜的利润,除了尽量争取老顾客外,另一个关键就是懂得“进货”。

我们去进货最好去种植基地购买或者农户处购买,这样可以避免“中间商”二次赚钱。蔬菜的进货价格越低,所对应的利润自然就越高。不过这种进货方式损耗会比较大,需要自己来清理,相对会更加辛苦。五、卖菜的利润有多大?蔬菜摊一个月能赚多少钱?卖菜的利润有多大?估计是很多人都想要知道的问题。一般来说卖菜的毛利润可以达到50%以上,就比如进价3块1斤,卖价就不会低于6块。

但是蔬菜在售卖的过程中易产生损耗,如果蔬菜放烂了卖不出去,就会产生“负利润”;再比如蔬菜早上新鲜,早上蔬菜的利润就会比较高,而到了下午一般都会降价卖;再比如,同一批蔬菜肯定参差不齐,品质好的可以卖高价,而品质差的就只能以相对较低的价格进行售卖。可以说卖蔬菜的利润不低于35%,即卖1000元的蔬菜至少可以赚350元以上。

要说一个蔬菜摊一个月能赚多少钱?这样根据市场人流量、摊点的位置、物价水平来决定,但是只要肯吃苦,靠卖菜月入万元并不是难事。总结,以上都是平常卖菜的实践经验,非常具有参考价值!卖菜能赚钱,至少比打工强,但是卖菜赚的钱确确实实是辛苦钱,如果你肯吃苦、懂经营、摊点的地理位置不算差,那么想要靠卖菜赚钱并不是难事。

我是做快餐店的,房租每个月2万五,现在每天营业额能到6000元左右,能保得住本吗?

卖羊汤的利润有多少

这个简单,快餐毛利一般在60%左右,近期利润低肉价上涨利润在50%左右。第一:收入月营业额:30*6000=180000元月毛利润:180000*0.6=108000元第二:支出1.人员:大厨1*8000,带班收银4200,切配阿姨3*3800,钟点工4*2800,没二厨!人员支出:34800元。2:水电煤冬夏平均10000元(管道煤气和瓶装煤气不算)。

3:房租25000元4:税180000*0.03=5400元5:保险:150元6:买菜车一趟100元(订好菜代送)3000元共计支出:77000理论盈利:108000-77000=27850元(老板工资没算)虽然压缩了后厨账面上盈利但28000元的利群真心不赚钱老板工资还没算。还有前期装修,设备损耗维修都没算。

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