同时如果在一家新开餐饮业中，有明星来作为背书，那么只依靠明星的人流量，就可以带动餐饮店内的生意。而正是在这良好的数据支撑下，让许多国内知名的明星开始纷纷下海，选择和加盟公司合作直接开起来餐饮店。一时间，全国各地各大明星纷纷开业，引得整个市场纷纷效仿，但是就在大家纷纷跟风的时候，某些人却发现了其中隐藏的危机！2020年，朋友张德给我打过来电话，我刚一接通后还没来得及打声招呼，就听到了一句：魏哥，我的店关门了！刚刚听到这一句话，我猛然一惊，瞬间想起了朋友刚开业的时候的意气风发，那个时候明星火锅店加盟费就需要38万，除此以外，还需要每年给加盟公司递交管理费，进货费等等项目。
但是前期的投入朋友咬着牙硬了下来，而随后更是借着明星火锅店所带来的人流，每天营业额最高可以达到两万元。在那一段时间朋友和我交流都是带着笑意，而朋友也因为生意太过忙碌，和我们之间的聚会也越来越少。可是这才短短一年按常理来说，正是朋友的生意会越来越好，这怎么会突然倒闭了，而接下来朋友给我聊起来长达一个小时的电话。
在电话中，他详细介绍了自己刚开始选择加盟明星火锅店的初衷，诉说了这短短一年里自己开店的心酸。最后朋友还给我专门说了一句：很多加盟费几十万的火锅店，很少有人可以坚持一年以上的，而原因是因为明星并不是属于加盟公司！那么为什么前期生意火爆的明星加盟店，会在最后突然间关店倒闭？这其中有哪些套路？朋友的话又是什么意思？现在就让我们来聊一聊这个问题的答案。
什么是明星火锅店？火锅是我们的传统美食之一，在古代火锅被称之为古董羹，因为火锅的吃法是把食物投入到沸水涮煮而食。在投入食物时会发出咕咚的声音，而得名古董羹，随着现代生活水平越来越高，火锅的品类也多种多样。目前为止我们所知的火锅品类，总共分为六大派和三十多个种类，从四川的火锅到广东的打边炉，再到宁夏的锅子，浙江的暖炉，北京的涮锅等。
而正是因为火锅品类众多食材丰富，任何东西都可以下锅一涮，这才让火锅变成了闻名全国的特色美食。而明星在古代书籍上专指金星，是因为古代信息交流聚集地多是一些风月场所，同时也是多指交际场中最有名的女士。随着时代的进步明星也已经变成了知名人士的代名词，现在的明星多指那些拥有一定粉丝，在某一个领域拥有一定影响的人士。
这些人因为本身拥有一定的粉丝数量，这导致他（她）们在参加某一项活动时，总会吸引大批量的粉丝围观，造成天然的流量池。许多餐饮店正是看中了明星天然的流量加持，这才乐意投资，由明星作为信誉背书的火锅店。在明星天然流量的加持下，和火锅美食的诱惑，让许多刚开始没什么客户的火锅店，直接一跃成名，这才造就了明星火锅店的“神话”传话。
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