现有加盟连锁品牌火锅店，需要注意哪些事项？
在很多人的眼中餐饮，火锅业是一个非常赚钱的行业，看着身边一家接一家的火锅连锁，开遍了全国各地。火锅这个名字让大量的餐饮创业者 趋之若鹜。大量的餐饮新人在自创品牌与加盟品牌之间纠结徘徊。加盟火锅店的目的1.方便省事想要做餐饮火锅却没有餐饮行业的经验，很多人便把目光投向了加盟品牌。他们想的很简单。自己不懂运营，不懂技术，不懂管理。
就花钱呗，连技术带品牌带管理一起买过来。2.借品牌名气香赚快速 曾经也在某品牌连锁餐饮企业工作过，深知有太多的人就因为看着总部的店生意好，人气爆满排队。当即就决定要加盟当天就签合同。还有一部分人是慕名而来他根本都不去尝试一下这家品牌的口味好不好，反正就是听说这个品牌现在挺火，他就要去加盟。3.借鸡下蛋借鸡下蛋这一部分客人的是真正的想做餐饮，而没有经验就花钱来买经验，买模式，买系统，当他第一家店开好了，自己把整套东西学会了，下一个店就自创品牌这也算是一条路。
不是所有品牌都适合加盟不是所有的品牌都值得你去加盟，也不是说有的品牌加盟了都会让你成功，这一点我们的创业者一定要心中有数，品牌和口味也有水土不服的，也有只为圈钱不做服务的，最后创业者花了一大堆钱，还得自己从头开始学。加盟火锅品牌不等于你自己就可以不懂火锅这个行业，不去了解不去学习。你依然要去经营你的店，加盟可能是提供你一个响亮的名字，一些比你更加先进的管理方式，比你更有优势的供应链。
在蜀八爷巫建看来，以上的这些自身都可以解决，并且还可以测试。考察加盟火锅店的一些注意商业调查1.你将要加盟的这个品牌的知名度,行业知名度，社会知名度。2. 这个火锅品牌的起源成立时间，法人是谁股东结构把这些人都列出来，查一查他们之前，从事的什么行业。3. 看一看这家火锅品牌有没有自身的供应链。现在很多的这些小品牌自己都没有供应链，弄个小作坊在生产火锅底料，就在大肆的发展加盟，还是有很多人上当。
4. 这家连锁的火锅品牌是否有自己的加盟连锁团队，市场开拓的团队，加盟后的后续服务。能不能跟得上都取决于他们的团队有多少人，都是一些什么素质。5. 火锅连锁企业火锅底料是核心，有自己的供应链。还需要有自己的生产研发团队，后续的产品更新升级换代。有没有持续输出型产品的能力。6. 即将要加盟的这个品牌是否具有工商注册的商标证书，能否用于餐饮品类的商标，连锁加盟类的商标。
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