没有有问题的水果，，没有有问题的消费者，只有有问题的经营者。开店中期（3个月后）：1.有了稳定的消费人群后，要开始留住这些人，先说一个我错误的经历，有一次西瓜的成本降低了，而我的西瓜又没有跟着降价，别的水果店纷纷降价，然后导致我有一个星期，营业额超级惨，稍有不慎满盘皆输就是这个道理。要相信用户对价格是敏感的，只要价格适中，控制每单消费在他们的预期就能实现营收。
2.重视营销方法和手段，这也是我当前意识到的问题，通过我自己想出来的几个蹩脚的活动，短时间就提高了我店里的20%的营业额。所以现在我开始认真的研究这块。学习的方法是看营销方面的书籍和参加营销培训课程。营销的目的不仅仅是提高销量，更重要的是留住用户。3.提高服务，让你的用户越来越懒是我的目标。我提高服务，就提高了我的店和别的店的壁垒，这样的话，生意就不小心的就流到你的店里。
4.重视摆货的位置，永远要把当季热销的水果放到最好的位置。5.重视店的形象和水果介绍，这直接影响了客户对你的信任。因此我现在还在学习水果的知识。多角度的诠释水果价值，潜移默化的提高店里的销量。对水果的深入研究（营养价值，健康价值等等），让我自己开水果店的时候更加自信。开店至今，我的收获是，很多事情没有我们看上去那么简单。
上班我们是公司这个机器中的一个小齿轮，我们各司其职，并不需要多关心什么（其实应该多往前走一步，我自己的工作没做的太好）。虽然开水果店看上去相对简单，但是想做好的话，需要我们各个方面的自我突破。大胆的自我介绍，营销，运营，水果知识等等。自己需要对更多的事情负责，对自己，对店，对你雇佣的人员负责。开店让我成长，也让我明白了自己工作期间的不足。
开一个蔬果超市都需要注意些什么？
开一个蔬果超市，一般是从选址→根据这个位置消费人群的消费水平为超市定位→装修→配备进货和销售的人员→办证→再到进货→开张→销售等这些流程。在这一系列的流程之中，需要特别注意的有四个方面。一，选址。这是关系到蔬果店成败的重要一环，建议最好选在远离农贸市场、人流量大的大型小区门口，并且门前视野开阔，交通方便，如果有公交站点，又方便停车的地方就是最佳的位置，这种位置就算租金稍贵点也可以接受，因为卖保鲜期特别短的生鲜蔬果最主要的是能保证每天的新鲜度，而生鲜最好的保鲜方法就是尽量增加每天的销售量，从而使位置=人气=转换率=新鲜=销售量=利润=成功。
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