齐齐鱼锅三个人多少钱,10份超值鱼锅免费送

齐齐鱼锅清江鱼的做法？

您好，很高兴回答您的问题～一、用料草鱼 3斤葱头 2个大蒜 3头姜 一小块红薯 一个芹菜 200克尖椒 2个胡萝卜 1根大料 2个冰糖 30克蚝油 9汤匙辣酱 1汤匙甜面酱 9汤匙番茄酱 4汤匙酱油 2汤匙鸡精 1汤匙二、做法①准备原材料刀工：先切开鱼头；鱼尾再将鱼身切成1.5厘米的厚片去腥腌制：20克葱；20克姜；1克花椒；2汤匙料酒；1茶匙盐，腌制1小时红薯；胡萝卜切滚刀块其余食材切段备用②调酱汁：蚝油9汤匙；辣酱1汤匙；甜面酱9汤匙；番茄酱4汤匙；酱油2汤匙；鸡精1汤匙，搅匀备用③锅中放油，先爆香八角；姜片再放入冰糖炒化接着依次放入红薯块；胡萝卜块炒出香味再放入大蒜炒香再放入葱头炒香最后放入尖椒；芹菜炒香最后码入腌制好的草鱼盖盖中火焖制上汽再焖5分钟之后，揭盖抹酱然后再盖盖，上火蒸15分钟分钟揭盖之后，撒上香菜，即可上桌。

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