[学校]接下来让我们看看，哪些学校可以学做蛋糕？1、新东方烹饪学校[推荐]（新东方每个省会城市几乎都有）2、王森西点蛋糕学校3、台湾萌货国际烘焙广州培训中心4、广东东南蛋糕培训学校5、法南西蛋糕培训学校6、山东蓝翔蛋糕西点学校7、广东刘清蛋糕培训学校8、刘科元蛋糕培训学校9、深圳市森派职业培训学校10、深派蛋糕培训学校以上这些蛋糕西点学校都挺好，其中个人当然首推大学校啦，像新东方烹饪学校，这些实力强，师资力量雄厚的老牌学校，无论从技能学习和以后的就业途径都会比小学校要占很大的优势，除了这些专门的培训学校外大家也可以在网上自学，不过效果可能就没有老师实地手把手教的好一些。
哪些学校教做清蛋糕，有何推荐？
蛋糕是一种美丽的食物，很多美女们都喜欢吃，生活中的蛋糕可以满足对美食的欲望，首先呢，让我们先看看蛋糕都有哪些分类:清蛋糕，又称海绵蛋糕，是利用鸡蛋液打进空气，加入面粉经过烘焙技术，使其受热膨松的一类点心，因为其结构类似于多孔的海绵而得名。国外又称泡沫蛋糕，国内称为清蛋糕（PlainCake）。2.戚风蛋糕，英文Chiffon Cake的音译，属海绵蛋糕这一基本类型。
戚风蛋糕制作的时候蛋清与蛋黄必须分开打发，最后才混匀，其组织是最为膨松的，水分又多但味道清淡而不腻，适合低温冷藏。3.布丁蛋糕，其原料主要是黄油，鸡蛋，白糖以及牛奶配以各种辅料，通过冷藏亦或是烘烤制而成的一种欧式风格的蛋糕。4.慕思蛋糕。穆斯蛋糕是利用明胶凝结成乳酪还有鲜奶油而成，也不需要烘烤就可以吃，对于现在来说是高级蛋糕。
5.天使蛋糕。天使仅仅使用没有油脂成分的蛋白一部分，不油腻并且还有弹性。不含有胆固醇，适合怕胖的人吃，嘿嘿。6.芝士蛋糕。芝士蛋糕采用乳酪制成的一种高级蛋糕，价格昂贵，需要冷藏。[学校]接下来让我们看看，哪些学校可以学做蛋糕？1、新东方烹饪学校[推荐]（新东方每个省会城市几乎都有）2、王森西点蛋糕学校3、台湾萌货国际烘焙广州培训中心4、广东东南蛋糕培训学校5、法南西蛋糕培训学校6、山东蓝翔蛋糕西点学校7、广东刘清蛋糕培训学校8、刘科元蛋糕培训学校9、深圳市森派职业培训学校10、深派蛋糕培训学校以上这些蛋糕西点学校都挺好，其中个人当然首推大学校啦，像新东方烹饪学校，这些实力强，师资力量雄厚的老牌学校，无论从技能学习和以后的就业途径都会比小学校要占很大的优势，除了这些专门的培训学校外大家也可以在网上自学，不过效果可能就没有老师实地手把手教的好一些。
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