然后开始营业，我做的是汉堡，奶茶店，相较于盒饭，单量相对教少，大概100单左右一天，这个单量原材料冻货大概600左右（我用的材料比较好，开店半年评分4.9），单子均价11.5左右，一天营业额1200左右，因为是自配送，还做的独家，美团抽5个点，最高每天抽成300，但是没有配送费，配送费用需要自己承担，每单配送费用1元，后期涨到1.5一单，按照一天平均收入1200算，减去原材料，美团抽成，配送费，还剩下400左右，这还不包括每天的房租水电，电瓶车的保养维护，学校每年还有三个月左右的假期，这段时间基本没生意，因为是职院和大学在一起，每半年就有一批学生离校，或者实习或者毕业。
做外卖的怎么才能生意好起来？
1.成本:先说平台成本，平台要盈利，就得有人买单，平台收入可以分为直接和间接两种，直接点就是收商家费率，收顾客配送费，广告收入（点金排名，其它广告），平台支出主要是平台搭建和维护，员工工资，以成都美团外卖为例自配送收取顾客实付金额百分之之五到十，专送收顾客4元，收商家百分之十五到十八（保底四元），给配送站七元。
以本汪所负责的区域为例，自配送商家毛利一个月约20w，广告收入15w，专送太复杂没计算，平台红包加首购约7万（就是平时进去发的红包）。2.顾客成本:包含餐盒，费配送费各区域不一样，大概占餐费的百分之十到二十之间（有些坑），但是大部分商家的活动能减免。竞争激烈的区域甚至能吃到一折的外卖（新商家前七天吐血冲量）。
点外卖的好吃就很多了，比如加班，周末可以懒床预订个12点的餐，朋友聚会点周边品牌商家的招牌菜等等。3.商家成本:房租 人工 平台服务费 活动运营，房租动态跟地址有关，月租几百块到60w都见过，人工基本上固定，生意好了才加个人，最怕生意差还能养闲人，平台服务费基本固定，按流量收费，自配送超过三千那部分减免，我这边也就10多个商家能享受这个待遇。
活动运营这就要讲技巧，不会玩的几下就把自己玩死了?，甚至骂平台，其实销量好又赚钱的店主要卖的就是招牌菜加高毛利率的商品，做大活动来赚钱，这样活动，利润，品牌效应，回头率都拿到了一会发个图给你们算一下成本原料汉堡约3.5，薯条 可乐1元，如果自配送平台服务费0.8元，自己算下能不能赚钱。总结：外卖平台还会继续发展壮大，顾客的点餐成本大部分会转化到商家身上，商家只有提供外卖的毛利率（所有菜品涨价或者偷工减料的是真sb，通过提高销售高毛利商品的比例才是正确的方式）才能保证品质和利润。
送外卖真的能月入七八千么？如何做？
关注南城骑士，带你了解外卖行业的各种资讯和内幕。可以很肯定的告诉提主，只要跑单比较积极，那么送外卖的月收入是可以达到七、八千的。至于怎么做？一方面是要操作熟悉，舍得吃苦，能够长时间坚持跑单。另一方面，也跟站点的单量有关系，单多才能拿高薪，单少肯定不大可能。一般来说，一线城市的话，因为单多消费市场大，所以单价和单量都是很可观的。
为什么送外卖的人月入过万，很多人却“不敢”继续做了？
1.月入过万不是每个骑手的常态，而是最能吃苦耐劳的骑手的薪资水平。2.需要较强的毅力，坚持每天高负荷的工作状态，很多人无法持续。3.赚到一定的钱后会选择其他工作或回老家发展，因此无法持续。4.骑手赚的是辛苦钱，而不是赚技能的钱，很多年轻人希望能有更好的发展，更有前景的工作，因此转行。5.如果提问者有想做骑手的想法，可以去尝试一下，这样才能得出最标准的答案。
负债累累，贷款都还不了。想去跑美团外卖挣点生活费，该怎么跑？
万事开头难，跑外卖没什么丢人的。我四年前旗下两家公司，两百多员工。后来失败。负债600多万，卖房还钱。目前还欠银行60多万。我跑外卖一年多了。刚开始是有点难，有点接受不了，慢慢就好了。先找个人带一带，职业不分贵贱。努力就好。当然，跑外卖也只是个过渡，调整好还是要拼一下的，祝你早日找到自己的方向！加油！。
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