经营好自己的餐厅虽然不易，但只要对自己、对行业做一个深入的剖析，规划好创业思路，餐饮创业也许并不那么困难。首先，不要急于开店。先到宜家餐厅去打工，学习一家餐厅是如何经营、管理的。餐厅想要生存好，靠的不只是口味、服务。更是要对自己餐厅的营销、管理。进入一家餐厅，深入地工作、学习，了解餐厅运营的每一个环节。
通过这个过程的积累、试错，为自己成功开店提供一份保障。其次，从小店、小品牌开始做起。很多朋友想通过加盟的方式来创业。但从4.0-Pizza披萨培训管理学院众多学员经营的情况来看，加盟的道路走的并不顺畅。自己对品牌的营销、管理还并不了解，而加盟品牌提供的服务、支持又不到位，最后只能是浪费了钱和精力，事情却没做好。
如何做餐饮业的行业分析？
餐饮业作为我国第三产业中的一个传统服务性行业，始终保持着旺盛的增长势头，取得了突飞猛进的发展，展现出繁荣兴旺的新局面。与此同时，我国餐饮业发展的质量和内涵也发生了重大变化。2018年餐饮收入42716亿元，比上年增长9.5%；其中限额以上单位餐饮收入909亿元，同比增长5.5%。2018年，餐饮百强企业总营业收入2410.7亿元，同比增速高达12.2%，相比上年大幅提升了1个百分点。
其中，山东人最能“吃”，餐饮收入达3995亿元。广东、江苏、河北位列其后，餐饮收入均突破3000亿元。2019年8月份，全国餐饮收入3857亿元，同比增长9.7%；2019年1-8月中国餐饮行业实现销售总收入28765亿，同比增长9.4%，餐饮收入占社会消费品零售总额的比重达11%，等于社会消费品零售总额1.2个百分点，是国民经济中增速最快的行业之一，保持了持续稳定发展的良好态势。
2019年7月信良记宣布完成3亿元的再融资，创下2019年国内餐饮供应链领域的融资金额之最。本轮投资由远洋资本领投，钟鼎资本、峰瑞资本跟投。亲子餐厅2018年起成为上海区域型购物中心的标配，当年新增亲子餐厅首次超过30家，类型也日趋多样化。在2019年统计的29家亲子餐厅样本中，以中国本土品牌为主，共有25家，且均以上海或中国首店的姿态开出。
从中说明亲子餐厅领域目前可谓一片蓝海，但广阔的市场前景已经吸引了广大的投资者。在餐饮市场陷入困境时期，政府部门不断发出政策组合拳，调整产业结构，优化发展环境，降低银行卡刷卡手续费、营改增、两证合一等利好政策频出，支持鼓励发展大众化餐饮，促进餐饮业可持续健康发展。此外，大众创业万众创新、一带一路、京津冀、长三角、东三省、川渝滇桂（西南）等国家发展战略部署逐步深入落实，对区域间经济、文化等各方面都产生了重要作用和深远影响。
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