快餐也叫中式快餐，是以中国人餐饮习惯为基础，结合快餐的某些元素，是一种全新的属于中国本土餐饮形式。中式快餐应关注的是城市老年人客户群，生产适合老年人食用的快餐。到达山脚下的时候，天公不作美，阴沉的天气，由于是初冬，总怕会有雪花飘落，何况自己有时间的限制，犹犹豫豫没有了注意，身上有限的钱币是不容许自己做过多的消费的，但千里迢迢来的梦寐以求的景点，如果不上黄山极顶，总是心有不甘，真是令人纠结啊。
中餐即指独具中国味道的餐食菜肴，是汇集了八大菜系，还有一些其他各有特色的小菜系的统称词。中餐重色、形、香、意、味、养。通俗的说到饭店里用餐，饭店给顾客的菜谱本点菜的就属中餐。快餐的定义：预先做好的能够迅速提供顾客食用的饭食。其实通常我们所说“快餐”准确地说应该叫中式快餐，俗称盒饭。它以明快、方便、节约的显著特征走进了千家万户。
快餐也叫中式快餐，是以中国人餐饮习惯为基础，结合快餐的某些元素，是一种全新的属于中国本土餐饮形式。 随着社会经济发展，快餐已经成为上班族年轻人的主流午餐，如今快餐样色逐步演化升级，不仅要注重营养的平衡，其样式也要更加丰富多彩。由于快餐都是方便快捷的食品，顾客选择以后可以快速制作，或事先成批制作好，可使顾客快速就餐而不致久等，同时也提高了快餐店餐桌利用率，客观上增加了餐馆、超市的营业额。
比如：上海浦建路仁济医院一边的全家便利店午饭期间生意火爆。快餐作为我国餐饮行业的生力军和现代化餐饮发展的重要力量，为社会和行业发展做出了积极的贡献。中式快餐还应关注的是城市老年人客户群，生产适合老年人食用的快餐。老年人是当今社会中很大的消费群体，当初七八十年代出生的人，再过几年也将步入中老年行列，今后老年人队伍会越来越多，越来越需要就餐服务，但如今凤毛麟角。
旅行途中你吃过最好吃的快餐是什么？
说句见笑的话，我旅途中印象最深，感觉最香的快餐就是一桶方便面了！一桶普普通通的方便面为何能使我如此的留恋呢？这还的从我的一次旅行说起。那是我的一次黄山之行，一次到杭州出差的机会，利用空闲时间，一个人摸索着按图索骥，直奔心目中的黄山而去。到达山脚下的时候，天公不作美，阴沉的天气，由于是初冬，总怕会有雪花飘落，何况自己有时间的限制，犹犹豫豫没有了注意，身上有限的钱币是不容许自己做过多的消费的，但千里迢迢来的梦寐以求的景点，如果不上黄山极顶，总是心有不甘，真是令人纠结啊。
最终，欲望战胜了现实，为了节省时间，选择了乘索道上山，摆渡车和门票以及索道全程票一股脑儿购置完毕，身上也只剩下返程的车费了，真是背水一战了。到了索道上站，一下傻了眼，满眼是大雾弥漫，雪花飘飞的世界，能见度极低，一切风景皆隐去了踪迹，沿着隐约的步道摸索了一阵子，什么也看不到，云里雾里，有恼羞成怒的火气，但却无从发泄。
最要命的是，由于赶时间，一天内还没有进食，可谓是饥肠辘辘，口袋里除了返程的车票钱只有十元钱了，那个时候手机还没有现在这样的支付功能，可谓是饥寒交迫啊移库，真希望有一口热饭能充饥御寒。由于没有太多的时间等待大雾的散去，只有计划下山了，就在索道上站，到了一个服务店，弱弱的问了一桶泡面的价格，因为在我的意识里这里 的商品肯定是高的离谱的，果不其然，一桶面的价格为20元，远远超出我的购买能力，我还是不死心，又问到“有十元的吗？”，有些年纪的女老板摇了摇头，我只有扫兴离开去索道排队，准备下山。
在哆嗦着者加入了下山的游客人流中，突然一个身影出现在我面前，说道“吃吧，把十元钱给我”，一份加入了开水的方便面已经呈现在我面前，我一下子愣怔了，本能的接过来，没有等到完全泡发，一桶面已经进了肚子，真乃玉盘珍羞的感觉。我没有多想，我随着人流即将乘索道的当儿，回头看到老板的服务店的生意还挺红火的。一路上我都在思索着这顿快餐，更使我回味的是那喷香暖暖的味道，这顿快餐，远远铭刻在我的记忆深处，久久不能忘怀！。
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