口味上，也是红油、藤椒两种，但是个人感觉不如叶婆婆香，调味更甜。在张公桥扫荡的时候，可以顺便一尝，但不是很建议单独前去。Tips：价格方面，叶婆婆荤菜8角、素菜3角；五通黄娘则要贵上一些；有洁癖的盆友们，请做好心理建设再去。同时，不要把筷子伸进盆里去夹钵钵鸡，因为其他食客还要吃。串串家族的一员刚才说到小弟作为一个外地人根本分不清麻辣烫和各种串串之间的区别。
我们的晚餐吃的就是麻辣烫，在东北人小弟眼里麻辣烫就是菜 各种粉丝。而在这里，麻辣烫一般是指推着三轮车卖的串串，条件比较简陋，目前基本已经看不到了。这家店名叫三妹麻辣烫，也是在张公桥美食街，在花花绿绿的牌匾中几乎找不到它的身影，门店柱子上有两块写着“三妹麻辣烫”的招牌，非常不起眼。外地游客如果不是经乐山本地人推荐，基本都不会注意到这家店的存在。
三妹麻辣烫的形式更接近于串串香，不同点是这家店的蘸碟是老板自己配的。蘸碟也是三妹麻辣烫的灵魂，油碟非常香，而且蒜味十足。爱吃辣的勇士一定要尝一下它家的干碟，辣度非常高，而且不是那种停留在表面、肤浅的辣，是更有内涵的辣，入口之后一段时间后辣味才会在口腔中蔓延开。各位食客一定要尝尝它家的牛肉，提前腌制的牛肉，稍微在锅内烫一会儿就熟了，不仅入味而且肉质还很嫩。
另外，它家还有卤串串，基本都是动物内脏，腰片切得非常薄，在干碟上裹上一层调料，重口味的天堂！Tips：价格方面，如果想要吃饱人均50元左右，性价比很高；串串配上四川特色荔枝味汽水——峨眉雪简直绝了！四川人夏天要吸多少粉冰粉既不是冰也不是粉，而是以一种名为假酸浆的植物为原料制作而成的固体食品。冰粉的样子像极了果冻，不过是透明的，经过冰镇后，加入各种水果（多为西瓜）、红糖水等作料制作而成，是一种消炎利尿、消暑解渴的保健食品。
一到夏天，各个抄手馆子、面馆便开始出售冰粉，就像东北的冷面一样，冰粉也有着很强的季节性。我们去乐山玩的那天，气温高而且非常闷热，刚刚在叶婆婆吃了早午饭，随后又吃了这个乐山最有名气的——赵记原创三鲜冰粉，真的是太满足了。这家冰粉店藏在一个巷子里，大众点评上写的是鼓楼街23号(建设银行对面)。有两个特征，一是从图上的店铺旁的巷子进入，二是观察一下哪里人多，一般人都会排出巷子，大家可以根据这两点来找到这家店。
赵记原创三鲜冰粉又两个特点，第一点是它家的冰粉是加了醪糟的，有一股酒香味。小弟是个不喜欢吃冰粉的人，但是这家的冰粉却很意外的合我的口味。冰粉是杯装而不是碗装的，吸管下面插了一个勺子，既可以吸醪糟汁，又可以舀着吃冰粉~超像网红饮料另一个特点便是制作冰粉的小哥哥操作很秀，他会把冻在冰柜里的冰粉抛到空中，然后稳稳地接住。
小弟挤到围观群众当中去喝彩，由于喊的太大声，还被别人用关爱傻子的眼神看着。张公桥买到的冰粉Tips：冰粉一份5元，再次被乐山的物价所折服；张公桥那里的冰粉也可以尝试，口味和赵记不同。这鸭子可能是笑着死的有人说：每一个乐山人的前世都有可能是一只鸭子。小弟不是在骂人，乐山人爱吃鸭子，更爱甜皮鸭。在我的印象中，乐山最出名的东西有两个，一个是乐山大佛，另一个就是甜皮鸭！图片来源于网络要我说，甜皮鸭在鸭生中最灿烂的时刻就是死后过油再上糖的时刻，它们脱离了卤鸭子的平庸，用更闪亮的样子迎接它们最后的归宿。
每一种食物都有它的灵魂，甜皮鸭的魂儿则是它的鸭皮。闪着琥珀色光芒的鸭皮没有北京烤鸭的肥厚，脂肪层更薄。过油、上糖后的外皮更加香甜酥脆。弹性十足的表皮加上入味十分的鸭肉，丝毫不会觉得油腻。在乐山之行结束之前，我们去到了非常有名的王浩儿纪六孃(致江路总店)购买甜皮鸭。这家店也是乐山甜皮鸭店中的人气明星了，它家的鸭皮偏甜，更加酥脆，也有着一批忠实的粉丝，这几年开了一些分店。
回家之后，小弟第一时间品尝了这家的甜皮鸭，果然鸭皮像传说中的一样甜脆。这让我想起来我第一次吃的甜皮鸭就是大学同学带给我的，鸭皮简直和初恋一样甜，不知道吃到的是不是同一家......Tips：鸭子论斤买，半只起卖。一般半只为25元左右，肥一点的会贵些；乐山另一家有名的甜皮鸭店叫赵鸭子，卤味更重。顺路买的小吃也有惊喜最后来说一个顺路就可以买到的小吃——高师傅蛋烘糕。
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