福建福州都有哪些好吃的小吃？
“福州小吃”是福州菜的重要组成部分，它的历史和影响与福州菜一样引人注目。老辈福州人有句话叫“七遛八遛莫离福州”。1997年福州市饮食(集团)公司美食园制作的“扁肉燕”和“太极芋泥”被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”。珍海味而著称，在烹饪界独树一帜，成为全国八大菜系之一闽菜的主体，故有“福州菜飘香四海，食文化千古流传”之称。
福州美食，高档的有闽菜系的满汉全席、鱼翅席、海参席、燕窝席、鱼唇席、佛跳墙等；其中最享盛名、誉满中外的是“佛跳墙”，被列为闽菜谱的“首席菜”。鱼 丸 说道福州特色美食首先想到的一定会是鱼丸。鱼丸是福州著名的风味小吃。一般用鳗鱼、马鲛等鱼肉捣成泥糊状，调拌优质薯粉为皮，用精肉、虾仁等作馅，捏成丸子。
煮熟后泡以美味高汤，加上葱花，浮于汤面。它具有色泽洁白、质有弹性、肉馅香松、口味清爽等特点，素负盛名。太平燕“太平燕”是福州婚聚喜庆宴席上的一道“大菜”，上席时鸣放鞭炮，客人要待新郎新娘或长辈即席致谢后，方可食用。扁肉燕深受台湾同胞和海外福州侨胞喜爱，到福州来，必带燕皮回去馈赠亲友。春卷 福州民间小吃。
俗称春饼，选用精粉煎成，皮薄似蝉翼，“饼可映字”，又轻又薄。近年有“迷你春卷”上市，便是已制成春饼，购回油炸，尤为方便。雪片糕拿着刚出炉的雪片糕，轻轻掰下一片放入口中，黏黏的口感，浓浓的糯米香，一下子唤醒了儿时的回忆。小时候家人会用雪片糕来哄骗小孩，过年过节的时候，也会把雪片糕作为茶点或者甜点，摆到桌子上与亲友一起享用。
炸扣个头不大，外观形似月牙，炸熟后外皮金黄色，似一个个亮堂堂的金元宝；由拌有白糖、蒜泥、葱头的花生粉末为里馅。口感香甜，且外皮层层叠叠，酥脆可口。黄米糕福州糕点里，松软香甜的黄米糕特别受人喜爱。用鸡蛋、面粉、米粉、白糖为原料，隔水蒸煮，出炉后蓬松可口，甜而不腻。菜头饼清甜爽口，饼形的螺纹层层叠叠，有点像西安的牛肉饼。
菜头就是萝卜，作为福州的传统佳点，菜头饼选用白萝卜，加上猪油、白膘肉、炒花生仁等作馅料，精面粉制成酥皮压扁包馅，制成饼坯放入油锅炸制而成。炸出来的菜头饼皮酥，具有猪油及萝卜的香味。九层粿又名九重粿，福州传统风味小吃。每逢重阳节，福州风俗登高，吃九层粿，寓意步步高升。民间蒸九层粿多不加糖，蒸好后适于加肉丝、香菇、花蛤等煮食。
佛跳墙佛跳墙，又名“满坛香”、“福寿全”，是福州的首席名菜，是福州名菜馆聚春园于清代同治年间首创。主要由鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚、鱼唇、蹄筋、火腿、瑶柱、冬菇等28种原料配制而成，加上绍兴酒等，贮入酒坛中，拌泥密封，以文火煨制10多小时而成。味美至极，芳香四溢，是秋冬两季的佳肴。闽菜世界闻名，福州人的口味偏甜、酸。
为什么说福建自古人杰地灵，福建出过哪些名人？
福建名人有很多，但我印象最深的应该是陈景润。因为到现在也不明白为啥他一辈子算了一个“1 2”，40多年无人超越。更牛的是，这么个雨人一样的怪咖，还找了个漂亮老婆。一辈子在算“1 2”我上小学的时候，老爸给我讲励志故事，数学家陈景润，一辈子算出了算出了“1 2”，解决了数学难题哥德巴赫猜想。我想了好久，终于鼓起勇气问我爸：“陈景润是不是个傻子，为啥连一年级的数学都不会做？”我爸噎住了，因为他也不知道陈景润研究的“1 2”是个什么玩意。
这个问题纠结我我很多年，一直不明白他为啥算了几十年”1 2”，还能成名。后来查了好多资料，介绍说：1742年6月7日，德国数学家哥德巴赫提出一个未经证明的数学猜想：任何一个偶数均可表示两个素数之和，简称：“ 1＋1”。这一猜想被称为“哥德巴赫猜想”，我想了很久，可能由于智商问题，还是不明白。后来看了个和我智商相等的故事，我才搞了明白了些：哥德巴赫猜想是说，每个比4大的偶数都是两个素数之和。
比如6=3 3； 12=5 7；18=7 11；24=11 13······陈景润就是证明了这个数学推测中的“1 2”，其实我还是不懂，但我一直装懂！怪人找老婆陈景润就是一个数学怪人，他找老婆也是缘分。陈景润身体一直不好，经常住院，他的住院期间没事就教医生外语。由于陈景润得的是肺部传染病，医生都会戴一个很大的口罩，只露两只眼睛，根本不知道医生长的什么样子。
有一个医生叫由昆，每天带着一个大口罩和他一起学习，有一天陈景润突然对这个没有见过面孔的医生说：“如果我们能够在一起就好了。”由昆说：“这怎么可能，你开国际玩笑吧?”陈景润失望地说：＂是的，您那么年轻漂亮，我年纪又大。＂由昆找理由说：＂女孩子做的事情我全部都不会，什么做饭呀，钩毛衣什么的我都不会做，脾气也没好。
＂陈景润说：＂那个没有关系。你穿军装，我就随便穿一点，就把你穿剩下的军装给我穿也没有关系；不会做饭我们就吃食堂；脾气不好，我年纪大，会让着你，我肯定不会跟您吵架。你不同意的话，我就一辈子不结婚。＂都是大实话，没有任何修饰，也许陈景润的话过于朴实诚恳，感动了由昆，18岁的年龄差轻易翻越，两个人成了一家人。
无人超越的数学怪咖陈景润，是地地道道的福建人，1933年5月22日，出生于福建省闽侯县（今福州市仓山区城门镇胪雷村）。1953-1954年在北京四中任教，因口齿不清，被“停职回乡养病”。1954年调回厦门大学任资料员，同时研究数论，对组合数学与现代经济管理、科学实验、尖端技术、人类生活的密切关系等问题也作了研究。
1966年发表《表达偶数为一个素数及一个不超过两个素数的乘积之和》（简称“1 2”），成为哥德巴赫猜想研究上的里程碑。就这么一个口齿不清、对生活认知像傻子一样的人物，西方科学界对他却有一句评语:“他以羸弱的身躯推动了群山。”享受如此之高评价的科学家，在全世界不多见。在哥德巴赫猜想的研究领域，陈景润的“1 2” 现在仍居世界领先地位，历40多年而无人能够超越。
大家和自己网恋的对象是怎么认识的？在哪个软件上？
打王者认识的。他一开始是我的师傅，我们认识很长时间了，一起玩游戏也有很长时间了。后来除了王者也会打吃鸡，不打游戏了就电话聊天。一开始的时候我知道自己喜欢他，可是不敢说出来，生怕被拒绝后连朋友都做不成。可是让我没想到的是，他也是这么想的。我们能得知对方的信息，是我跟朋友真心话大冒险输了，要跟QQ聊天记录里面的第一个人发我有男朋友了，然后第二天才能告诉对方实情。
我给他发了以后，明显感觉到它心情不好了，打王者也不让我辅助了，就感觉在赌气。然后当天晚上零点，他发了一个签名：你是我安稳生活里的节外生枝。我怀揣着一份小希望，一晚上没睡着。第二天我告诉他真相，他也对我表白了。网恋也许听起来有些不切实际，也许只是字面上说着好听，但是真心喜欢一个人，不会在乎距离，你的一句我想你了，我就能跋山涉水来见你。
福建省哪个地级市说闽南话的人最多？你觉得闽南语怎么样？
闽南语以泉州市和漳州市两系口音为主，厦门是泉州漳州口音混合体，所以厦门听懂泉州口音也能听懂漳州口音，泉州人跟漳州人交流闽南语，不能全部听懂，时常用普通话交流，福建省地级市人口最多的人讲闽南语，是泉州市，超过了漳州和厦门的总和，泉州市有850万人囗，海外泉州祖籍人囗也有800万，大部分在东南亚国家如菲律宾、新加坡、马来西亚、印度尼西亚，现在还保留着泉州闽南语口音，台湾省的闽南人大部分从泉州漳州迁移过去，也是泉州漳州口音综合体，与厦门口音比较接近，闽南语歌曲是台湾省最先流行也以台湾省闽南语口音为主，三明市的大田尤溪部分地方，浙江省苍南平阳部分地方会讲闽南语也是泉州市南安迁移过去的，曾经在江西省三清山下遇到会讲闽南语，据当地人说是从泉州市的永春县迁移过去的，交流基本上都能听懂。
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