谢邀春节年货买羊肉是买鸡?哪种肉更适合炖?春节嘛,当然是羊肉和鸡都买咯。
春节年货是买羊肉,还是买鸡?哪种肉更适合炖?
谢邀春节年货买羊肉还是买鸡?哪种肉更适合炖?春节嘛,当然是羊肉和鸡都买咯。羊肉和鸡都适合炖,鸡最好是散养土鸡炖了才好吃。羊肉,这里我就不多说了,可以看看我三天前的回答。 鸡是一种家禽,家鸡原出于野生的原鸡,其训化历史至少约4000年,直到1800年前后才成为大量生产的商品。古代汉族有“杀鸡”的岁时风俗,中国鸡文化源远流长,内涵丰富多彩。
鸡肉味道鲜美且有营养,其营养物质大部分为蛋白质和脂肪,鸡肉中的胆固醇含量较高,不宜长期当做主食食用。我们老家,客家祖地~宁化,到现在还保持着过年杀鸡的习俗,每家每户都会在除夕把鸡杀好,大年初一不杀生,正月都有走亲戚拜年的活动,年味十足。小孩去外婆家拜年,就会拿个鸡腿给小孩吃,如果你去我们那边做客,主人家拿鸡腿给你吃,表示主人把你当成贵宾。
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