我想去学个做杂粮煎饼，哪里有学的？卖杂粮煎饼一天能赚多少钱呢？
不用去学了，下面我免费分享一个“正宗山东杂粮煎饼面糊”配方给你，杂粮煎饼是这几年比较流行的街头小吃，杂粮煎饼原本只是藏匿于山东以及北方部分城市的一个民间小吃，它与天津煎饼果子做法有点相似，对于其它省份的人来说其实根本就分不清哪是杂粮煎饼哪是煎饼果子，只能对它们统称为——煎饼，至于所谓的正宗的杂粮煎饼就更搞不懂了。
杂粮煎饼这几年为什么会火起来我想还是跟前几年媒体报道的一则新闻有关，记得好象是一位北京大妈摆摊卖煎饼说她月收入3万，当年这则新闻在各大媒体平台争相报道独霸头条，曾让多少白领心酸自愧不如，更是让成千上万想创业者感到震撼与激动，在当时也形成了一股小吃创业浪潮。跟他(她)们一样这些年我也一直思考着想从小吃创业开始，由于种种原因目前还没付诸行到，今天看到这个问题我理解提问者的心情，今天我把我曾花了一个月工资买的杂粮煎饼面糊配方分享出来。
杂粮煎饼面糊配方:普通面粉:500克黄豆面:60克绿豆面:50克紫米面:40克荞麦面:30克高粱面:40克盐:3.5克水:700克我不是山东人说实话我也不知道这个配方是不是正宗的山东杂粮煎饼(卖配方的人说是正宗的)，我也曾质疑过这个配方里面的绿豆面，据我了解的一点天津煎饼果子是配绿豆面的，但是卖配方的人说:如果一个产品不懂得创新它只会被市场淘汰，我想了想好象也有点道理，现在这个社会吃的东西配方正不正宗似乎不是最重要的了，最重要的是不是能迎合现代人的口味，适应市场的发展。
再就是你问:做杂粮煎饼一天能赚多少钱？我认为这要看你在哪个城市卖，还跟城市的大小以及地址的选择有着非常重要的关系，地址的选择以商业街，超市附近，大学周边，人流量大的街道为最佳，至于一天能赚多少钱那不是一定的，有可能一天赚一百，也有可能一天赚几百因人而异吧！做生意讲究的是天时，地利，人和。所以，没有一个准确的答案。
顾客质疑煎饼少鸡蛋、大妈说我月入三万不差一个鸡蛋，煎饼为啥这么赚？
========================================================北京卖煎饼大妈，月赚3万，纯粹是骗傻子的谎言！！！算一下就可以知道，一般卖煎饼的，一小时最多卖二三十个煎饼。月赚3万，就是每天纯利润1000元。算每个煎饼的利润是3元，每天要卖333个煎饼，才能赚1000元。
也就是：每天要连续十多个小时，一直保持不停的一个接一个的卖煎饼。这可能吗？关键是：做生意不用租房？忙的要死也不雇人？就站在路边，自己从早到晚一直不停的一个个的卖煎饼？没有城管了？而且，买煎饼的，多是上班的，周末，节假日，刮风下雨，都会造成很少有人来买煎饼。不可能全月每天都能正常的卖煎饼。而且，每天最多只有早饭和午饭时间，会有比较密集的顾客买煎饼。
全天其他时间，是很少有人买煎饼的。事实是：一天卖几十个煎饼是正常，卖几百个煎饼是做梦。现在，高昂的房租和人工费，压垮了很多做生意的。月赚上万不容易，但是，随便 租个房 雇个人，月支出上万是很容易的。每天要卖多少煎饼，才够赚回每天的房租和人工费？===============================================================。
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