2,最好大学边上是城中村或者附近是村子,能拿到非商业电费。欢迎关注我(知行创优黄翰德)!问题所问:商务餐饮、连锁快餐、大众餐饮该如何选择地段?问题关键词:商务餐饮、连锁快餐、大众餐饮、地段商务餐饮:以私密性场景为主要特征的餐饮业态连锁快餐:以出品速度为主要特征的餐饮业态大众餐饮:兼顾私密性场景以及开放性场景为主要特征的餐饮业态地段:区域市场所在的地理位置开宗明义:地段即区域市场,选择地段的前提是餐饮业态的匹配性,判断标准包括;客层数量,客层结构,竞对结构,市场趋势我从经营角度阐明问题观点:第一点:地段的特征以及评判⑴地段的特征即流量①现有流量大小(客层数量)②现有流量结构(客层消费力)③现有流量持续时间(客层生命力)⑵地段的评判①费用(租金/流量费用)②价值(营业额/转化概率)③趋势(客层递增速度/流量增量)第二点:餐饮业态选择地段的基本原则⑴明确客层所在①服务对象②服务优势③服务时间⑵选择宁缺勿滥①不要追求完美②不要过于急切⑶地理形式多样①街铺②社区店③综合体④MALL⑷首选互补地段①业种差异②流动+稳定③具备IP地标⑸谨慎对冲地段①同业种超过三家②无流动③固定长久④不可抗力(基础建设)综上所述:地段做为地理位置而言,具有稀缺性,作为客层所在地而言,具有变化性。

如何才能管理经营好一家快餐连锁店?

如何才能管理经营好一家快餐连锁店

经营好快餐连锁店要分两种情况:一 直营店 经营和管理既是统一的又是分离的,统一的是此两者共同决定餐厅未来的业绩,分离的是直营连锁店一般是总部在经营,店铺的管理人员在管理,要经营管理好,需要总部做出正确的决策,需要店铺做好管理,切实执行总部的指令,同时对市场的反映,顾客反映,真实有效的向上反映。二 加盟店,加盟店有很多形式,一种是松散式加盟,主要是联盟体,主要目标是共享品牌,共享大额采购带来的经济效益,从这个角度来说,这两点一般只要稍稍执行,都是行之有效的,算是成功,但是具体门店的其它方面,还是需要自己努力的,如菜品的品质,种类,服务的好坏,等等。

商务餐饮、连锁快餐、大众餐饮该如何选地段?

知行创优®原创经营问答系列(355) 我是黄翰德,国家高级营销师,实体经营实践16年。欢迎关注我(知行创优黄翰德)! 问题所问:商务餐饮、连锁快餐、大众餐饮该如何选择地段?问题关键词:商务餐饮、连锁快餐、大众餐饮、地段商务餐饮:以私密性场景为主要特征的餐饮业态连锁快餐:以出品速度为主要特征的餐饮业态大众餐饮:兼顾私密性场景以及开放性场景为主要特征的餐饮业态地段:区域市场所在的地理位置开宗明义:地段即区域市场,选择地段的前提是餐饮业态的匹配性,判断标准包括;客层数量,客层结构,竞对结构,市场趋势我从经营角度阐明问题观点:第一点:地段的特征以及评判⑴地段的特征即流量①现有流量大小(客层数量)②现有流量结构(客层消费力)③现有流量持续时间(客层生命力)⑵地段的评判①费用(租金/流量费用)②价值(营业额/转化概率)③趋势(客层递增速度/流量增量)第二点:餐饮业态选择地段的基本原则⑴明确客层所在①服务对象②服务优势③服务时间⑵选择宁缺勿滥①不要追求完美②不要过于急切⑶地理形式多样①街铺②社区店③综合体④MALL⑷首选互补地段①业种差异②流动+稳定③具备IP地标⑸谨慎对冲地段①同业种超过三家②无流动③固定长久④不可抗力(基础建设)综上所述:地段做为地理位置而言,具有稀缺性,作为客层所在地而言,具有变化性。

有人说在大学附近开宾馆年入50万,是真的吗?

说的都太复杂,想毛利50还是净利50?想净利50满足不了以下几点别干了,我干这行好多年,全是血的教训1,房东必须是熟人,房租低于附近水平20-30%,断租,涨价你都要考虑进去,省的房东赶走你自己玩。2,最好大学边上是城中村或者附近是村子,能拿到非商业电费。电费绝对是大头,最好做插卡取电,不然以学生的素质亏出翔,能开的绝对不会关3,洗涤公司必须便宜高效,稳定,我就吃过亏3套备用全部用完床单洗不出来。

别自己洗,看着很low,而且费用你扛不住4,最好有稳定的供暖,不然冬天电费基本完蛋5,房价在附近的速八七天等快捷酒店的50-60%,略高于学校附近装修比你差的店6,有廉价免费的清洁劳力7,房间布置水准达到或者略低于附近7天或着速八,造价1.5w左右即可 3年后肯定要翻新太贵翻起来肉疼。看你能不能做到,能就开,不能,洗洗睡吧硬成本,一个房间一次性洗涤用品2块,床单被罩枕套垫子毛巾(浴巾)大概10块钱左右,均摊电费15-20,均摊人工房租15-20,房价100左右,你能有50上下纯利,按35个房间,60%的入住率算一天1000左右纯利,我算的很乐观了,一个月你大概能赚3w纯利,一年有分淡旺季和寒暑假,只能按9个月算平均,大概2年回本,还想做么?。

早餐店怎么开分店?对老板有哪些必备的要求?是个体户好,还是注册公司好?

谢邀!我没有从业经验,但我想卖早餐主要是要选择好经营地点,码头好生意就会好,現在的年轻人生活紧凑,早餐在上班路上解决(或在卖点就坐吃完或打包带走)的较多。我们南昌有市政府早餐工程早点营销车(不锈钢制推车内置气炉,不锈钢蒸笼,这种早点车早上九点前必须收摊(有市场监管),主要经营大型餐饮店的包子馒头发糕及地方特色小吃品种。


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