社区果蔬店如何稳步运营?

社区果蔬店如何稳步运营

我身边就有一个朋友做社区水果店的经营,我觉得经营的好坏成败,关键在于位置的选择,一定要选择一个城市的社区化氛围比较好的城市,而且要开成连锁的,如果只开一家店的话,往往有时候这个正常损耗会比较高,感兴趣的话,可以搜索一下河南焦作的许家农园,他这一家店的模式呢,1口气开了有四家店,每次进货都是老板要去到哦水果呀,蔬菜的原产地亲自去订货,这样才能有品质的保证,然后进回来的货存储冷库,这都是需要考虑的因素,主要是储存的问题,其实卖是不愁卖,就是看这个保鲜期有多长时间很很多,水果蔬菜能够保鲜的时间太短了,就会造成巨大的浪费和成本的增加。

开水果蔬菜超市,前景怎么样

开水果蔬菜超市,前景怎么样

现在开蔬菜水果店正是时候。水果蔬菜都是每天必不可少的食物,需求量大,只要选址好经营好,就能赚钱。首先选址要远离传统菜市场,离菜市场至少要2公里,这些地方的人去菜市场不是很方便。要选择在住户多且相对高档的小区,这样就有基本的客源保障。面积在80-100左右为宜,太大曾加经营成本,太小致品种单一不丰富。经营模式要创新,除了店面销售,重点是免费送货(3km 内),先告知进店的客人,我们提供免费的送货,让消费者加微信,通过微信下单,不管多少,都提供送货上门服务,这种方法对年轻家庭特别有效,他们工作繁忙且不愿花时间去菜市场买菜,喜欢在手机上购买商品。

品种尽量周全,除了蔬菜水果还要配粮油米面,意思就是把菜市场搬到小区门口,把果蔬送到家,方便用户体验购买。经营推广也要创新,开张的头一两个月,尽量降低售价,保本或微亏就行,把利润让给消费者,只有这样大家才会光顾,在有了一定的客源后再提高售价。还要经常搞些活动,比如每天都有一款特价蔬菜或水果,特价主要是按进价销售,肯定比市场价优惠不少,给人以物美价廉服务好的感觉。

当然品质要保证,卖相也要好,经常整理保证新鲜,新鲜对于果蔬来说至为重要。现在大家都在谈论新零售,我们理解新零售最好的方法就是与消费者互动,让消费者具有主动性与参与感,他们需要什么产品和服务,就提供相应的产品和服务,免费送货也是一种互动,尽量让小区的人都加微信,在微信上发布一些优惠信息,满足消费者的一切需求。

开一个蔬果超市都需要注意些什么?

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