火锅店，餐饮店专用的那种火锅底料，火锅底料与火锅牛油分开的拿回家按照一定的比例对好就OK了。喜欢自己动手的朋友，可以在超市里面买一些火锅底料，再买一些火锅食材。如果是一家三口的话，超市里面买一点火腿了也足以应付，如果是人比较多的话点外卖火锅，或者买专业的火锅底料来煮，有人可能不太明白什么是专业级别的火锅，今年就是。
吃火锅老是上火怎么办？
第一，个小窍门就是，在吃火锅的时候不管吃不吃多放些蔬菜或豆腐。比如菠菜、冬瓜、芹菜、青豆、老豆腐、百叶等。因为蔬菜中含大量维生素，特别健康，而豆腐中含有石膏成分，性偏凉，可以清热泻火。如果吃的是麻辣火锅，火气太大，可以适当增加凉性食物的比例。这样的搭配可做到既滋补防寒又不上火。 第二，喝点果汁饮料或者绿茶可去火 涮火锅的顺序很有讲究。
最好是梨汁好先喝小半杯新鲜果汁或碳酸饮料，这样不仅可以开胃，而且清凉口感能给口腔和胃肠降降温。吃火锅的过程中可以喝点绿茶或者凉茶也是很有效的方法，但控制体重的人和老年人、血糖高者不太适合碳酸饮料，因而酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等比较适合有慢性病的人和老年人。 第三，火锅虽然吃得尽兴但也不宜久吃，因为人在进食过程，胃液，胆汁等消化液不断分泌，如果吃得太久，腺体得不到正常休息，容易导致肠胃炎的发生。
羊蝎子火锅好吃吗？在家怎样做？
你好谢邀请：这样乍暖还寒 大雪飞扬的天气，吃一顿热乎乎的火锅是最惬意不过的事情火锅中最温暖脾胃的莫过于羊蝎子了！所以我们今天就来做羊蝎子火锅?！羊蝎子就是羊脖下的脊椎骨，带里脊肉和羊骨髓，因为形状跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。自己在家做羊蝎子也不麻烦，和炖骨头差不多，只是配料和时间上要讲究一些。把羊蝎子洗净，开水焯一下，撇去浮沫；锅中放油，将花胶爆香捞出，放入豆瓣酱、姜片、葱段、蒜片炒出红油，加水和冰糖，将羊蝎子放入；将草果、香叶、桂皮、茴香、山楂片、陈皮等调料包在纱布中放入锅中一同熬煮几个小时；淋上料酒，加盐即可。
最近想在家涮火锅，你觉得哪个牌子的底料最来劲？
最近这段时间很多朋友都说想在家里面涮火锅，的确是这么长时间待在家里自己做了菜也吃腻了吃顿火锅换换口味。目前超市里面的火锅底料品种非常多，比如:海底捞，小龙坎，红99，蜀八爷，巫家坎，大龙燚，等等。喜欢自己动手的朋友，可以在超市里面买一些火锅底料，再买一些火锅食材。拿回家之后自己切配好食材就可以煮了。 其实啊，现在吃火锅的渠道有很多比如说，最近这个火锅外卖就非常的火，在家啥也不用准备手机上下单火锅外卖送到家。
所有的火锅底料电磁炉锅所有的菜品，直接送到家简直太方便了开火就能吃。如果是一家三口的话，超市里面买一点火腿了也足以应付，如果是人比较多的话点外卖火锅，或者买专业的火锅底料来煮， 有人可能不太明白什么是专业级别的火锅，今年就是。火锅店，餐饮店专用的那种火锅底料，火锅底料与火锅牛油分开的拿回家按照一定的比例对好就OK了。
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