近几年各地执行的种植产业结构调整，说明了就是少种粮，改种蔬菜和经济作物，这也是蔬菜卖不了的因素。四、蔬菜深加工：蔬菜如果较多，大面积种植，可以在当地办应该深加工工厂，把蔬菜进行深加工处理，这样就不愁销售问题了。这个时期也有政府为了减少中间环节，让蔬菜生产队进市，接管市內国有蔬菜门市部，产需见面。
蔬菜卖不出去怎么处理？
你好，我是来自广西河池的村乡飛哥，很高兴能够回答这个问题。由于某种原因，很多时候菜农辛辛苦苦种植的蔬菜却卖不出去，有时候眼睁睁看着蔬菜烂在地里，却卖不出去了，怎么办呢？以下是我对这个问题的一些建议。一、解决交通运输问题，这个问题也是很重要的一个问题！很多时候蔬菜卖不出去是交通不方便导致的的，中间商无法达到到田间地头，蔬菜无法运送出去，所以必须先修路，可以集体出资或者让政府解决等。
二、降低价格出售：很多时候，因为蔬菜大丰收，菜农想买个好价格，可发现根本就上不去，菜农不想买，导致卖不出去，所以只有降低降低价格低价出售，这总比全部烂在自己手里好点。三、网上销售：蔬菜卖不出去，也可以自己或找人帮忙进行电商网络平台销售，多一个销售渠道，自然多一份希望。四、蔬菜深加工：蔬菜如果较多，大面积种植，可以在当地办应该深加工工厂，把蔬菜进行深加工处理，这样就不愁销售问题了。
五、搞一个养殖业：在大面积种植蔬菜的地方，也可以搞一个养殖业，比如养兔子、鸡，这样蔬菜如果卖不出去的时候，就可以作为兔子和鸡的饲料，进行处理，也解决了蔬菜的销售问题。六、密封真空保存，打造品牌：现在如果没有品牌，自然很难在激烈的市场中占据一席之地，可以把蔬菜进行密封真空保存，提高卖相，保存时间也可以长一点。
在城里销售蔬菜赚不赚钱？
我的亲侄女和侄女婿，农村人，80后，文化不高，但很能吃苦。两人结婚生完二胎后，先在广州做了四年的蔬菜生意，就在老家起了一栋三十几万的楼房；后因为小孩到了读书的年龄，便回到本省，带着小孩来到我所在的城市，安排孩子进到了城市的学校读书，再找了一个农贸市场，租了个摊位，又做上了卖蔬菜的生意；三年后，也就是在去年，又在做生意的周边买了一套80余万的房子，虽然采用的是付首付，还月供，银行按揭贷款的方式，但首付款也用了三十余万。
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