不知道你做肉夹馍是做哪一种形式的？肉夹馍是做陕西的肉夹馍呢，是其他地方的肉夹馍？陕西的肉夹馍也有腊汁肉夹馍和老潼关肉夹馍区分。由此可以看出呢，你要做这个生意，不管你是卖肉夹馍，是卖别的东西。以每天卖三百个肉夹馍为例。郏县饸烙面、灵宝肉夹馍、博爱丸子汤、柘城牛肉汤和信阳固始鹅块哪个在郑州很火一些呢，其实感觉作为一个郑漂是灵宝肉夹馍和信阳固始鹅块见的多一些，像信阳的菜馆在郑州比较的多，而固始鹅块就是信阳的一道招牌菜，名气非常的大。
肉夹馍适合在什么地方销售？
肉夹馍适合在哪里销售？这个问题太具象，我从餐饮策划角度给你简单介绍一下你会做肉夹馍的手艺，所以你在问这个问题，其实不对的，商品销售是供需关系，有需求才有供应，你要知道谁吃肉夹馍，肉夹馍解决的客户什么问题？举例一：如果你想解决学生的早餐问题，你就该想这类客群的需求，比如着急上学，生活费不是很多，家长担心孩子早上吃的好不好等等，从这方面规划你的“肉夹馍”多钱一个，包装要不要保温的封口的还是敞口的，除了有肉可不可以加鸡蛋加生菜，学生每天对于早餐的价格分配多少，要不要上豆浆等饮品。
去北京卖卤肉（肉夹馍）怎么样？
去北京卖肉夹馍的话，肯定是可以的呀。你看看2014年在北京五道口开业的西少爷肉夹馍几个it小伙子。做的是风生水起，现在都已经融了几个亿的美元了。可别小看小小的一个肉夹馍项目，玩得好了，也能干成大项目。为什么在北京能做这个事儿呢？首先，北京是国际化大都市，人流量在那儿放着，如果你开在繁华地段的话，每天卖个成万块钱，应该是没有问题的。
北京那个物价可不是普通地方能比的，一个肉夹馍，还不得十几块钱起步。昨天看了一篇文章，有个人说他在北京吃了一顿中午饭，就花了七八十块钱。所以说北京的这个消费市场是有的，只要你做得好了，就不愁没有生意。我有一个朋友，大概几年前在北京南五环那边租了一个店面，就是在大兴和丰台的交界处。他自己不会做，当时是雇了一个大师傅和一个杂工，他主要经营的项目有肉夹馍，凉皮儿，麻辣米线，生汆丸子汤，还有各种稀饭，饮品。
因为他那边的人流量比较多，基本上都是外来人口和流动人口。所以他那边生意也挺好的，一天下来，净利润大概在2000元左右。由此可以看出呢，你要做这个生意，不管你是卖肉夹馍，还是卖别的东西。都要找一个人流量多的地方。做餐饮的就是要有人，咱才能挣钱，如果说你找一个没有人流量的地方，看着房租很便宜，但是一天到头，没有人进店，也消费不了多少东西。
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