想开水果店该怎么入手？
回答:第一，就目前来说，单纯靠卖水果盈利的店铺还是很少，建议你开一家水果蔬菜店。卖水果的同时可以顺带卖一些家常蔬菜。第二，水果的店铺竞争非常的激烈，你要设计引流产品，盈利产品，促销产品。有的时候要给客户真正的实惠，让他记得你的店铺，这样才能有回头客！不要等到水果都不新鲜了然后大降价，这样给客户的感觉是你的店铺水果整体都不新鲜，提高水果的流通效率才能减少烂掉的损失！这也是在节省成本！第三。
现在消费升级，大家对任何东西的品质将更加的有要求，所以你的水果店最好是不要像传统的水果店那样随意堆放，坏了也不清理。而是要注重环境的打造，以及产品的摆放，新鲜感觉，给客户觉得你是一家非常有档次的店铺。第四，要懂得如何做线上。比如通过一些引流产品，让客户添加你的微信好友，然后后期营销，假如他们要吃水果，可以线上下单，送货上门。
开水果店如何给水果保鲜？
开一个水果店，如何给水果保鲜是一个控制损耗、提高毛利点的重要环节。目前，水果店给水果保鲜的最简单易行又常用的办法，一般有以下几个：一，通过精准控制每天进货的数量来保持每天水果的新鲜度；最好能使每天所进的水果在当天就可卖完；万一不能卖完，也要在第二天趁它还在新鲜期就把它保本或亏本处理掉。二，在水果店里装上空调，在温度较高的夏季，利用空调来降低水果店内的温度，延长水果的保鲜期。
三，把哪些高档的，反季的，销售缓慢的水果品种，摆放在冷柜中进行销售。四，高温季节，给一些诸如苹果，梨子，香瓜，桃子，李子等水果洒上水，来达到防止它们干皮起皱，流失水份的目的；并且在晚上收摊歇业时还要把它们简单的包裏后放进冷柜中保存。……当然，一个水果店在冬季气温低的时候，水果保鲜的时间是较长的，给它们保鲜的方法也是很容易的，因为只要很好的控制住了每天的进货量，就是冬季里给水果保鲜的最佳办法。
菜市场上水果摊怎么提高生意？
在菜市场里摆摊卖水果与外面开的水果店相比，它有两个劣势：1，每天的经营时间更短；2，消费高档水果的人群更少。但是，它也有两个优势：1，租金更低；2，有巨大又稳定的人流量。所以，要想提高菜市场水果摊生意的前提是：必需扬长避短，发挥它的优势，避免它的劣势；方法是：利用租金低、人流量大又稳定的优势，所经营的水果品种必需以中低档价位的水果为主，并且以薄利多销跑量的方式来提高每天的销售量。
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