呷哺呷哺的商业模式，值得很多餐饮创业者学习！虽然呷哺呷哺也出现过一些食品安全问题，公司不断的在改善食品安全问题，不断为消费者提供安全、新鲜、美味的食物，也希望呷哺呷哺越做越好，让全国人民都能吃上美味、健康的火锅！。在扩张方面，呷哺呷哺也未闲着。
哈尔滨有什么适合一个人吃饭的地方？
一个人吃饭？提问者跟我一样惨哈，一个人吃饭是常态啊！我说几个自己常去吃饭的地方，仅供参考哈。我个人比较喜欢吃火锅，如果去大的火锅店，一个人点个大锅坐在那吃肯定怪怪的，所以我经常去吃的就是小火锅。小火锅各个商场比较多，像呷哺呷哺的小火锅，味道还不错价格也不贵，一个人无聊的话可以去尝尝看。有一次在红博逛街，还发现了一家旋转木马的小火锅，也是适合一个人吃的，不知道现在还有没有了，如果遇到可以试试。
还有牛肉传，也非常适合一个人吃。点一份羊排或牛肉套餐，一碗米饭、一碗肉、一份小菜、一碗汤，价格也不贵，荤素搭配，一个人吃的饱饱的。这样套餐的店哈尔滨还有很多，什么排骨米饭、酱骨头之类的，碰到哪个就去吃哪个，味道都可以。再一个人经常吃的就是肯德基、麦当劳、必胜客了，自己吃也不会有人多看你一眼，不会觉得别扭。
如何评价火锅连锁餐饮“呷浦呷浦”？
2016年北漂的时候，公司在商场附近，每天都去商场吃饭。有一天在商场溜达的时候就看到了“呷哺呷哺”四个字，很好奇，进去一看原来是小火锅。当时也觉得挺奇怪的，这样的火锅怎么跟酒把的吧台一样,点了一个套餐有一份肉和一份蔬菜、一份主食。从此之后，呷哺呷哺小火锅就成了我北漂不可忘却的记忆，每个月发工资时就单点吃一回，跟女朋友一起吃点一个套餐加份肉，两个人挤在一块，感觉特别温暖。
而且呷哺呷哺的麻酱料特别好吃，锡盟羊肉虽然贵一点但是口感特别好。我同事和她男朋友就是在呷哺呷哺认识的，他俩相互挨着坐，男生问她：“要不要加份蔬菜”。她说：“不用” 男生又说：“那要不要加我的微信”。 她被撩到了，后来他们就在一起了。有时候，一个人静静的吃火锅，只想享受一个人的时刻，有时候两个人一起享受两个人的美味，有时候，四五个朋友也会来到这里点享受欢聚的时刻，呷哺呷哺这样的小火锅给在繁忙都市生活中的人们带来了温暖。
现在，知道了很多商业模式、品牌营销的知识，也在全国各地吃了很多有名的餐饮品牌。总体来说，呷哺呷哺的餐饮商业模式是我见过，最好的餐饮商业模式，把“火锅”转变为“快餐”。是消费升级的重要体现，现在外卖也能点火锅，本质上已经是一家“快餐店”。呷哺呷哺的商业模式，值得很多餐饮创业者学习！虽然呷哺呷哺也出现过一些食品安全问题，但是公司不断的在改善食品安全问题，不断为消费者提供安全、新鲜、美味的食物，也希望呷哺呷哺越做越好，让全国人民都能吃上美味、健康的火锅！。
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