以前在市场并没有这么发达的时候，卖粮油确实是比较赚钱的，做粮油批发的一年赚个几十万上百万都不成问题，那时候粮油的毛利润甚至可以达到20%以上。目前卖粮油调料的商店很多，所以利润其实不是很高，比如我一个朋友是开超市的，他也会卖一些粮油调料，总体来说，粮油调料的利润大概在5%~8%之间。
现在做粮油生意怎么样？
现阶段做粮油生意，还有没有大的发展机会呢？我从以下几个方面阐述这个问题：1、粮油生意的盈利模式：做生意的前提是盈利，盈利的潜力源自盈利模式是否具备领先性2、粮油生意的发展趋势：顺应趋势就是抓住风口，如雷军所说：站在风，口猪都会飞起来3、粮油生意的增长机会：只有让经营业绩的不断增长，才能促进整个经营规模的不断壮大4、粮油生意的突出问题：强大的恒大在粮油行业铩羽而归，粮油生意的门槛肯定是存在的5、粮油生意的实施策略：所有的粮油行业问题分析，都是为了给具体的实施策略指明方向关于粮油生意的相关问题，我做了以上5点总结。
接下来，我这5个问题逐一展开论述。一、粮油生意的盈利模式：1、必需品的特点：粮油是必需品也是快消品，具体的特点有以下几点：1）经济影响较弱：粮油是生活必备品，经济增长会带来销量增长，经济衰退也会带来销量增长。经济增长不用多说，各行各业都会增长。经济衰退时，在家吃饭增加，所以也会带来增长2）品类忠诚度高：习惯一种产品，很难轻易改变。
如：习惯吃菜籽油，很难变成吃花生油3）销售回转较快：对于一个3-5的家庭而言，1-2个月就消费一桶5升的食用油，5公斤大米也就一个月时间，所以产品的周转速度很高4）和人口强相关：粮油生意好坏基本不受周期影响，但受人口影响，人口越多销量越大2、粮油盈利模式：粮油的盈利模式与快消品接近1）小成本高周转模式：举例说明：投入资金50万，毛利10%，周转10次的销售额为500万，毛利润就是50万；如果资金和毛利率不变，周转20次销售额就变成了1000万，毛利润就是100万。
同样投入50万，周转率越高利润越高，所有快消品基本都是这种盈利模式。同样的资金投入，做饮料的不比做空调的少赚钱，做空调看起来更高大上一些，但产品周转率低，只有毛利更高，才能赚到钱。2）低利润大批发模式：必需品的市场总量很大，因此价格如果有优势，走量会非常大。很多批发市场都倒掉了，但是粮油批发市场仍然存在，就是有市场容量的保证。
如：大米行情上涨，批发市场的发货量，一天就可以达到10多个车皮（一个车皮20吨）。虽然利润低，但是走量大又收的现金，所以利润回报很好还没有风险。3）渠道批量定制模式：这个模式近些年比较流行，如：大型卖场、电商，还有一些团购单位，直接到产地采购粮油产品。这种方式去掉了中间环节，是消费端或者零售端的反向采购，会份额掉市场的一部分份额。
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