很多超市出现的超低价产品就是定制产品，价格低能带来客流量，超市也不会亏钱，所以这类情况已经屡见不鲜了。3、盈利模式演变：粮油行业的盈利模式转变，从国家放开粮油专卖开始。最初的粮油是国家控制，只能在国营粮店购买。后来随着生产、渠道的放开，逐步形成了类似快消品的盈利模式。随着散油质量问题的频发，国家推动小包装粮油的发展。
目前的盈利模式基本形成了，围绕多渠道分销的高周转模式，围绕批发的大规模批发模式，还有零售终端特通的定制模式。二、粮油生意的发展趋势：1、品类集中度增加：随着粮油行业的日趋成熟，品类的集中度越来越明显。用户选择产品时，都会基于品类做出购买选择。如：东北地区选择大豆油，西北西南地区选择菜籽油，山东广东地区选择花生油，这就是用户心理成熟的表现。
2、概念产品减少：过去通过玩概念吸引消费者的产品，基本已经退出市场。其中不乏大企业和大品牌，如：金龙鱼的深海鱼油调和油，恒大的有机系列食用油。这是行业的成熟度增加，也是消费理性的回顾。3、关注产品源头：与过去关注企业和品牌不同，现在用户更关注粮油产品的源头。如：大米的产地情况，种植场景、生产过程，能够开放源头实景的企业，就会吸引消费者的关注和消费。
消费者希望购买的品牌产品，更有温度、更有感觉。三、粮油生意的增长机会：1、新小品牌的机会：随着主力消费群体的改变，消费观念的改变、销售渠道的改变，新品牌、小品牌迎来了发展机会。过去以50-60后为主的消费群体，变更为70-80后群体，价值观不同消费习惯不同，对产品要求也不同，满足现有并布局90后消费群，就是发展的机会。
2、产地农户的机会：消费场景化和用户对食品源头的关注，会带动产区直销的兴起。头条三农达人的销售能力，就见证了这个机会来临。但需要注意的是，产区需要在产品质量上、品牌建设上、售后服务上，多做工作，否则流量来的容易，去的也会很快。3、禁止散油的机会：中国的很多省份还没有全面禁止散油，农村或者城市的郊区，还在使用加油机在打散油，随着中国经济的发展，取消存在质量问题的散油只是时间问题。
取消散油销售，必然带来包装油的爆发式增长，这个机会需要提前做布局。4、餐饮增长的机会：随着我国经济的发展，市场竞争的加剧，以及家庭最小单元人口数的减少，在家做饭整体趋于减少。外部用餐和点外卖成为生活的重要组成部分，这种生活方式的改变，必然带动餐饮市场的快速增长。2017年我国外卖市场规模2052.7亿元，同比增长23.5%，2018年行业规模2430亿元。
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