我与妈妈比童年 我和妈妈比童年

小时候你和妈妈一起打过柴叶，包过粽子吗？

我母亲包的粽子是一绝。每年只要市场上开始卖粽叶，母亲就会买很多回家包粽子。可能在农历四月下旬的某一天清晨，接到母亲电话:粽子包好了，回来拿。母亲没有说让我回去吃，而是强调回家拿粽子。每次回去，母亲都给我装一大袋子粽子，让我女儿和女婿，还有亲家都带点。我赶紧说:先别包呢，我回去一起包。母亲手快心急，做什么事都是雷厉风行。

等我赶回家，先吃一个甜糯的粽子然后就动手和母亲一起包粽子。母亲包的粽子，先把芦苇叶洗干净，放开水锅里加少许盐，开着锅盖煮20分钟，这样芦苇叶保持绿色，还有韧性。江米头天晚上就泡好，母亲一般选用蜜枣，还有大红豆，在高压锅里煮1小时，煮到软糯。包的时候，左手拿两片错开叠放的叶子，弯成漏斗形，先放少许米，中间放蜜枣和大红豆，再盖一些米，右手将叶子覆盖在米上，用力一拧，叶子缠绕几下，最后用竹针将叶尾穿过粽子固定好，母亲做的无绳粽子就办好了。

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