小米属于粗粮，本来就是养胃的，但如果不经常喝，很容易引发胃疼。如果经常喝，还发生疼痛，说明你有浅表性胃炎，胃壁接受不了小米的摩擦。特别是小米粥没有充分熬软、熬糯的情况下。不仅仅是小米粥，就是大米没有充分熬好的情况下，硬的颗粒感都刮胃壁，从而引发胃疼。小米熬粥其实真是个好东西，熬好后加白糖，人吃了非常舒适。
小米和大米混合熬粥，味道也相当不错，粗细粮还能达到营养互补。所以喝小米粥引发胃疼，就要梳理下自己的饮食习惯：一，小米粥要充分熬好，可以使用电压力锅，充分压熟小米，也可以小火慢熬。这两种方式，最好都是先烧好水，再把洗净的小米放入。起码小火慢熬半小小时以上。二，煮熟的小米要出香，入口糯，无明显的咀嚼感和颗粒感，一定要不过于烫嘴，能入口时喝掉，不能冷凉。
冷凉的饮食习惯最容易让胃病反复，且绵延不绝。三，煮小米粥的时候，不建议加食用碱，尽管这样会熬小米粥很快，就像过去高压锅没有普及的时候，煮绿豆粥时放食用碱来加速绿豆快烂一样。食用碱不仅破快粥的味道，还会伤胃。值得一提的是，喝粥也要细嚼慢咽，喝的太猛，势必会引发肠胃不适。所以，饮食习惯上，不能大快朵颐，囫囵吞枣，贪图一时口爽。
寒凉体质为什么不能吃大米？
谢邀请！寒凉体质不能吃大米？谁说的？民以食为天，咱们的主食除了小麦就是大米了。大米，入脾、胃、肺经，具有补中益气、健脾和胃、滋阴润肺、除烦渴的作用。中医更视大米为食补之宝，认为大米性味甘平，有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效，认为多食能令“强身好颜色”。你所说的寒凉体质不能吃大米，也许是指大米饭吧？咱们知道，大米饭是比较硬的，比较硬的米饭适合南方人吃，而我们北方人更喜欢软一些的米饭，尤其是米粥。
寒凉体质的人，多半脾胃虚弱寒凉，湿气较重。所以吃大米尽量熬粥喝，最好熬点鸡米粥，羊肉粥，多放点生姜，有营养，又美味；既健脾，又养胃。我们叫这类粥为“油粘煮”，分享一下我的做法。（一）锅内放油，葱姜末爆锅，加上鸡肉丁炒炒，加适量水开大火烧开。（二）把大米淘洗干净，倒入锅中，大火煮十分钟后转小火慢煮20分钟熬至大米粘稠。
有人说小米的营养丰富，什么样的人不适合吃它？
小米的功效与作用很多，不仅仅能补脾胃、补肾，还有很好的滋阴养颜的作用，适量食用对人体益处多多。小米的食疗效果极佳，且一般人都能吃，下面我给大家介绍一下小米的功效吧，1、补脾胃反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关，而小米最主要的功效就是补脾胃。小米对拉肚子、呕吐、消化不良及糖尿者很有益处。2、补肾五谷当中小米的补肾功效最强。
小米性质偏寒，五味上是略带点咸味的，咸味入肾，所以小米具有益肾气、补元气的功效，也正是因此李时珍称小米为肾之谷。3、养心安神喝小米粥可增强小肠功能，有养心安神之效。小米还困扰作为镇静安眠的食疗保健品来食用，中医就常让患者用小米粥来代替安眠片。4、滋阴、防流产小米的丰富氨基酸帮助预防流产，抗菌及预防女性阴道发炎。
小米中所含的类雌激素物质，能滋阴。5、美容养颜食用小米能有效减轻皱纹、色斑、色素沉着，因此特别适合追求食疗美容效果的女性。6、减少细菌小米能解除口臭，减少口中的细菌滋生，还能治脚气病，神经炎和癞皮病，失眠、头疼、精神倦怠、皮肤“出油”、头皮屑增多等症状。小米的食用禁忌1、虚寒与气滞体质的人要少吃小米。
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