研究发现，地沟油确实是一种致癌物质，长期食用含有地沟油的食用油可能会促进癌症的发生。葵花籽油有哪些危害？目前没有科学数据表明葵花籽油有害。那我们就来详细看看那些有害物质吧。由于这些有害物质对人健康的影响是慢性的，人们一般在短时间内无法察觉这些有害物质对人健康的损害。
汽车尾气的中的有害物质都有哪些？
汽车尾气中含有上百种不同的化合物，其中的污染物有固体悬浮微粒一氧化碳二氧化碳碳氢化合物氮氧化合物铅及硫氧化合物等。一辆轿车一年排出的有害废气的总质量是自身重量的3倍多。因为这些有害物质对人身体的影响是慢性的，所以短时间内人们一般不太能察觉到这些有害物质对人们身体的损害。但是曾经有英国空气洁净和环境保护协会发表研究报告称，与交通事故遇难者相比，英国每年死于空气污染的人要多出10倍。
所以有时候看不见的危害和潜在威胁更大。那我们接下来具体看看那些有害物质。固体悬浮微粒的成分很复杂，并具有较强的吸附能力，可以吸附各种金属粉尘强致癌物苯并芘和病原微生物等。且当固体悬浮颗粒物的粒径小于2.5微米时即我们口中的高频词PM2.5称为可呼吸性颗粒物，小于10微米时，即为可吸入颗粒物，它们对我们健康的影响越来越大。
固体悬浮颗粒随呼吸进入人体肺部后，会以碰撞扩散沉积等方式滞留在呼吸道的不同部位，引起呼吸系统疾病。当悬浮颗粒积累到临界浓度时，便会激发形成恶性肿瘤。它们还能直接接触皮肤和眼睛，导致皮肤炎和眼结膜炎等。一氧化碳则可以与红细胞里面的血红蛋白结合，使红细胞中毒，让人缺氧，严重的会危害血液循环，毒害中枢神经系统。
氮的氧化物对人的伤害也非常之大，主要是呼吸系统，一般人只要在二氧化氮浓度为9.4毫克/立方米1克=1000毫克，的空气中暴露10分钟，呼吸系统功能就会失调。铅是有毒的重金属元素，燃烧后生成的铅及其化合物均为有毒物质。因为铅相对较重，所以对小朋友的影响很大。我国在2000年禁用含铅汽油。二氧化硫会导致酸雨的产生，碳氢化合物会导致光化学烟雾。
地沟油究竟是不是致癌物质？它对人体有哪些危害？
经研究发现地沟油确实是一种致癌物质，长期食用含有地沟油的食用油有可能促发癌症的发生。因为地沟油是经过多次反复利用然后被作为垃圾或者泔水倒掉以后，被一些不良的商家从废水或者泔水里面重新回收以后再次加入到食用油里面来充当食用油而出售的一种油。这些油由于被反复利用导致其细胞发生严重的变异或者变性，对人体细胞具有严重的致癌致畸致突变得作用。
因此长期食用含有地沟油的食品，最直接是导致胃肠道黏膜细胞的癌变，容易出现胃癌直肠癌肝癌等磁性病变。对于孕妇来说，长期食用含有地沟油的食物容易导致胎儿畸形发育不良甚至出现流产等情况。对于婴幼儿及小孩来说长期食用含有地沟油的食物，比如油条油饼油糕等，容易引起孩子智力低下，营养不良甚至孩子身体过于衰弱免疫力低下等。
葵花籽油的危害有哪些？
葵花籽油有哪些危害？目前没有科学数据表明葵花籽油有害。相反，葵花油还具有补充人体营养、抗氧化、预防心血管疾病的功效。具体内容如下。1补充营养葵花油含有丰富的营养成分、维生素E胡萝卜素，以及镁、磷、钠、钙、铁、钾、锌等微量元素，有利于人体营养平衡。2抗氧化葵花油中含有环胺烯醇棕榈油酸亚油酸等抗氧化剂，具有很强的清除自由基的能力。
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