面包师的前景不好，因为面包师除了烘焙对其他烘焙行业一无所知，烘焙行业的前景不错，因为食品行业还不算太差。因为面包师除了烘焙之外对其他一无所知。在烘焙企业工作能不能学到烘焙技能，就看你的运气了。现在网络名人里的各种烘焙店，网络名人里的烘焙食品层出不穷，证明市场是广阔的，消费者是有需求的。
烘焙行业已经饱和了吗？前景怎么样？
饱和只是相对而言，若一成不变步人后尘则必然会尝饱和的滋味。现实竞争是很激烈的，要在竞争中求得生存必须要适合市场的需求，人有我新，人新我优，人优我优加廉，再从提高服务的角度改善经营，争取打出知名产品的荣誉以及良好的信誉，利用互联网十物流，兼顾不同层次群体的需求，再扩大自己产品的市场，那么突破饱和的封锁是完全可能的。
烘焙的前景如何？
烘焙师的前景不好，因为烘焙师除了懂烘焙，不懂别的烘焙行业前景不错，因为关于食品类的行业，都不会太差。先声明一下，我不是学校招生的，也不是加盟商。我是在申请美食创作者，而且自己有这方面的经验，所以回答你的问题。想进入这个行业，先问自己几个问题你今年多大了？你做烘焙是想找工作，还是想创业？你之前是做什么工作的？你住在一线二线还是三四线城市？第一你今年多大了？进入烘焙这行业的年龄一般在18到20岁，如果22岁进入这个行业，就算比较大的年龄了，到时你会比较尴尬。
第二你学烘焙是想找工作，还是想创业？在烘焙企业工作能不能学到烘焙技术，这要看你的运气。因为企业是盈利组织，不是培养人才的。烘焙企业的发展方向是傻瓜式流程，让没学过烘焙的人，一学就会，降低人工成本。如果你要是到了这样的企业，你能学到什么。你工作十年，不会有一点进步的。如果你到了，比较重视烘焙技术的企业，那么你也就是辛苦一两年。
一两年之后，你的技术就不会有什么进步了。后期要是想技术上更进一步，要看你的运气和背景。比如家里有做烘焙的，可以给你引荐更好的师傅，你可以去他那里学习。所以说，一两年之后，你想更进一步，也是不容易的。另外，现在中国从事烘焙这个行业人，文化水平也不高，你长期在那种环境里，你水平也会被限制住。第三你之前是做什么工作的？如果你学烘焙是想创业的话，一定要明白之前的工作与烘焙创业是什么关系。
说到这里，举一个快递员工作一年，第二年年薪五十万的例子。就是说，一个快递员第一年干快递，他每送一个快件，都加对方Vx。因为他是快递员，每天都在小区里，小区的人也都认识他，很少有人删他。一年之后，他加了五六个手机，大概三四万的客户。然后就不干，自己做生意，第二年年薪五十万。这个快递员如果第二年，做烘焙创业的话，一样能赚钱。
这就是之前工作对人现有工作的影响，不仅仅是做烘焙，其它行业一样。为什么说烘焙师创业难呢？因为烘焙师除了烘焙，其它的他懂的太少。而且，开店就能赚钱的时代已经过去了。开烘焙店赚钱，必须通过其它行业的知识来引流。现在，中国的烘焙教育还是比较发达的。你可以看一下，学校里教烘焙的老师，基本上都开过店，但是因为开店没赚到钱，所以到学校当老师了。
第四你住在一线二线还是三四线城市？很会学烘焙的人，有这样一种想法先在别的店里打工，把技术学好了，到时候自己干。这个想法有点天真！开个店就能赚钱的时代已经过去了，如果你住在一二线城市，这个成功的概率太低了。如果是三线线城市，还有点希望。当然这样也要通过你所在的城市的具体情况来判断。总之，我的建议是如果你还比较年轻，想学烘焙的话，就去学。
女生学烘焙就业前景好吗？
当然还不错。女生本身就很喜欢甜品，甜品总给人一种甜腻浪费的感觉。每次看到甜品师做梦幻甜品，总觉得甜品师闻起来很幸福很甜，是一种很优雅的体验。看着自己做出来的成品，即使不是全职烘焙师，也要开心。有人说，甜点是上帝对女人的眷顾。甜点对很多女人来说都是不可抗拒的，是一种不可抗拒的爱。
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