大量中小生鲜电商倒闭或重组生鲜电商行业，看似繁荣，实则恨意深似海。生鲜是家庭高频刚需，这一领域涌现了很多优秀的新品牌，比如钱阿姨主打二三线城市的生鲜传奇康品汇云菜园，彩虹星球生鲜米家，想用智能生鲜容器进一步降低成本。
食行生鲜融资背后，生鲜电商玩家如何过寒冬？
新零售电商，由生鲜行业入门，生鲜行业可以这样说未来不会有巨头出现，看那些大生鲜平台各种融资，其实醉翁之意不在酒，看中的是生鲜行业是复购率高的优势，面对的人群大，人群大就是所谓的流量。大平台做的价值是互联网流量。通过生鲜复购率高的特点锁定流量，流量转化别的商品进行盈利，但说生鲜行业做电商想要盈利做大是比较困难的，到目前为止还没有生鲜平台大到用户随意就能上平台购买东西。
未来生鲜行业肯定是属于个体户的，没有大平台只有当地地头蛇。新零售将会普惠个体户商家，也会是从个体户开始形成一个真正的新零售行业。我本人就是做这方面，实体零售转线上新零售扩展方面，主要的个体户水果店商家，我们客户有日做同城上千单的，也有水果 海鲜 日用品甚至卖保险的。这就是未来的个体户新零售市场的方向。
杭州生鲜电商有哪些？
现在呢，不仅仅是杭州整个全国最火的叫社区团购社区团购的整个模式呢，就是建立了熟人关系，在每个小区建立一个团长团长的可以进行产品的发售产品的提货，然后呢我们只需要管理好团长就可以了，比如说我们管理了300个团长，那300个团长，每一个人在小区里面卖100件货加在一起，这就是30000件货！那互联网的流量被瓜分的越来越少，获客成本越来越高，所以很多都走到了线下，流量，比如说开店的开店，但是开店成本过高，所以只能选择这种社群的方式，社群的方式是一群有理想有梦想的人在一起共同做一个事情，比如说我们大家都享受优惠，我们就可以在这个优惠圈子里，如果大家都喜欢读书，我们就在读书圈子里，这就是未来最大的商机！李总，你要想想你是这个圈子里的圈主，还是这个圈子里的参与者，只有圈主是赚钱的参与者是不赚钱的！玩游戏的人永远玩不过制定游戏规则的人。
生鲜电商行业未来的市场空间有多大？
提到用手机下单买菜，此前在很多人眼中，可能只是年轻人才会热衷的事情，但是在这段非同寻常的日子中，显然用户人群有了大幅的增长，除了常见的80后之外，甚至连60后都纷纷加入了线上买菜的大军。甚至为了能够在第一时间足不出户买到新鲜且充足的生鲜蔬菜，更是有不少朋友还设置好闹钟，仿佛又回到了曾经风靡一时的偷菜时代。
而这种全民线上买菜的风潮渐起，也让不少业内人士感叹，差点倒下的生鲜电商似乎到了又一个春天。生鲜电商订单正在成倍暴涨早在春节假期刚刚结束的时候，阿里本地生活数据就显示，不少城市里的60后和70后已经加入线上买菜大军，而且增速相当之快。比如厦门的70后订单量同比去年增长近两倍，而60后的订单增长也达到1.4倍。
而在每日优鲜公布的数据中，从除夕到初八期间，实收交易额相比去年同期增长350%。在微信小程序公布的数据里，在2020年的除夕到初七这段时间中，小程序生鲜果蔬业态交易笔数增长149% ，而社区电商业态交易笔数更是增长高达322%。除了此前就已经在互联网行业中拼杀的生鲜电商企业之外，已经开始触网的线下商超，也已经越发频繁的响起订单到达的声音。
济南市中区大润发超市新零售部经理在接受媒体采访时表示，超市每天的外卖订单在2000单左右，比同期翻了一倍多。在这些订单中，生鲜几乎是每笔订单的必备品，占到订单商品的60%。如此密集的需求，无疑让之前一直面临降温的生鲜电商领域，借着这次疫情的契机，迅速走进了千家万户。不过，也有相当一部分业内人士认为，这一零星事件给生鲜电商带来的短暂繁荣，并不一定意味着一定会迎来转机。相反，在订单需求旺盛的背后，这些平台也进一步暴露了供应链等方面的短板。
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