生米和米饭有关系吗？你好，我是喜欢给家人做饭的家庭厨房。很高兴为你解答这个问题。我的回答是，首先要选大米。如果不选择大米，无论你用什么方法煮，煮出来的米饭都不是很好吃，因为大米的品种不一样。大米一般分为两类，即长粒米和圆粒米。想要煮出最好吃的米饭，首先要选择长粒米。因为大部分长粒米比圆粒米好吃，所以你要选择最好的长粒米。烹饪方法是，首先，你要煮饭。然后用手轻轻搓着米饭。不要用力揉。擦一次就够了。过多的揉搓会导致米饭的营养和香味的损失。把洗好的米放进电饭锅里，不要放太多的水。让水淹没食指的一个关节。插上电饭煲电源，按下煮饭开关，跳到保温时不要拔掉电源，不要打开锅盖，在保温状态下焖10分钟。这样，你就可以煮了。
为什么做出来的米饭有红色米粒？
你好，这种情况，我认为一是可能是杂交在水稻里面的，叫酸米，没什么影响，是完全可以放心食用的。二是在大米储存或食用过程中，由于受潮或浸泡时间过长等因素，造成米饭变色，在一定的温度和湿度条件下，会产生一种有毒的黄曲霉毒素，对人体有害，做饭前可以对大米进行浸泡，但是时间不要过长，不宜超过2个小时。所以遇到这样的情况，建议就不要食用了，以免影响身体健康就得不偿失了，
为什么我做的米饭总是黏糊糊，用电饭锅也这样？有什么办法吗？
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我的回答是，首先要选大米。如果不选择大米，无论你用什么方法煮，煮出来的米饭都不是很好吃，因为大米的品种不一样。大米一般分为两类，即长粒米和圆粒米。想要煮出最好吃的米饭，首先要选择长粒米。因为大部分长粒米比圆粒米好吃，所以你要选择最好的长粒米。烹饪方法是，首先，你要煮饭。然后用手轻轻搓着米饭。不要用力揉。擦一次就够了。过多的揉搓会导致米饭的营养和香味的损失。把洗好的米放进电饭锅里，不要放太多的水。让水淹没食指的一个关节。插上电饭煲电源，按下煮饭开关，跳到保温时不要拔掉电源，不要打开锅盖，在保温状态下焖10分钟。这样，你就可以煮了。
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