此时，百度外卖在外卖市场享有“老大哥”的地位，几乎所有人都认为外卖将成为百度新的增长引擎。虽然百度外卖占了先机，但是在外卖市场竞争中出现了三个战略失误。2014年5月，百度集团外卖事业部正式成立。2015年第三季度，其北京专送订单量达到美团外卖的10倍，饿了么的6倍。
美团、百度、饿了么，哪家未来能做的更好，成为外卖服务的龙头？
任何企业，任何机构，能不能成为龙头老大，不是自己说了算，也不是别人说了算，而是市场说了算。美团，百度，饿了么，这几家企业在中国外卖市场都比较出名，各有各的好，也各有各的发展方向，但是无论他们如何去并购实现占有率，无论他们如何烧钱控制主动权，都绕不开一个话题，都避免不了共同面对的一个现实，那就是“市场”。
这些所有的一切努力，都必须为绕着“市场”这两个字去努力，就算你有再好的点子，就算你并购了全世界，如果“市场”没有了，一切努力都是白费，所以，未来的外卖市场，无论是美团，百度，还是饿了么，谁能把服务做得更好，谁能把脉市场走向，谁能把有限的资源投入到实际需求当中去，谁就会是最大的赢家。说白了就是三点，一是严控质量关，
只有自己的质量过关，特别是食品安全过关，客户才能认同你，才会有持续的订单存在。二是严控服务质量，服务是整条链接当中最为重要的一环，如果服务不好，客户不会第二次下单给你了！这就需要所有外卖团队加强合作，随时反馈客户各种意见，并加以改正，三是走多元化发展方向，这就是创新，一个好的企业是需要不停的创新，简单的接单已经不足以让自己立于市场顶端，只有根据客户需求不断调整思路，不断创新和逐步完善各个细节，并创造合适自己发展的道路和品牌，并实现上，下游完美结合，这才是立足于市场不败之地。
现在外卖抽点那么高，在一个小镇上是否可以联合镇上所有外卖商家，弄一个镇的专属外卖app？
我就是在职美团的骑手，外卖餐饮市场的行业发展动态我每天都在关注思考，我提供一下我的意见，供你参考！你这种想法理论上是可行的，但是在实践操作当中，会去遇到方方面面的问题需要你克服解决，但不是没有可能，这个项目你只能作为暂时的权宜之计，只能作为阶段性的目标，你要想做大做强基本上不可能，但是也不排除有一种意外和奇迹的诞生。
现在市场不成熟，美团的和饿了么他手臂还没有达到乡镇一级别的市场，所以说你就可以抓住这个空挡期操作这个项目，美团的市场真正成熟起来，他现在只在比较发达的乡镇进行了市场操作，它全覆盖的时候你就危险了。他只要一降商家抽点的话，你就会迅速遭受灭顶之灾，餐厅商家都是逐利的，他不会在意情感，在利益面前他很快就会调转方向，但是这前期你的运作也会有比较丰厚的利润的，
我给你提供以下的观点和经验供你参考首先来讲，你开发一个APP的话需要几万块钱的，而且后期还有维护和运营的成本。你不如这样，可以建立一个微信群，把你们镇上所有经常点外卖的人集中在一起，在微信上下单，这样就可以形成地区性的霸权，但前提是，你这个人群一定要足够大，数量足够多，然后你和美团形成明显的差异化的竞争优势，说这句话是什么意思呢？就是说，你的抽成要和美团拉开档次。
美团现在最高的已经达到了23%到25%，那么你就13个点左右，比他少一半，这样就会对商家形成巨大的吸引力，同时你一定要维护好与商家的关系，建立紧密的联系，这样美团和饿了么就很难再进入这个市场，但是你这样做也有很多缺点，我帮你分析一下：首先来讲的话，你运营的时候由于镇上的地理范围比较大，商家和顾客都比较分散，这个同镇上的快递不上门送件是一个道理，因为你几块钱的运费的话有的时候你要跑十几公里，那就效率太低下了，你如果不上门服务吧，又会造成一种服务不好的印象。
下雨下雪的时候，道路特别泥泞，不好走。从这个角度来说，你要和城市里的分布区分开来。在城市里，美团业务密集，人口相对集中，所以投递非常容易，而且成本不高，效率和时效性特别强。所以在农村不能这么做，要按公里收费。这种情况下骑手送餐会有动力，不会拒绝跑这样的单子。同时也能有效避免那些比较。
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