一杯上好的咖啡的制作过程是这样的——把烘焙合适的咖啡豆研磨成粉,然后压到漏勺里,让咖啡机的高温细柱水流快速通过咖啡末,萃取出咖啡液,这种浓缩萃取技术是意大利发明的,虽然世界上还有比如虹吸,冰滴等其他萃取技术,但是最容易普及的就是意式浓缩。任何一家酒吧,都必须装备好的咖啡机,为客人提供便宜的,新鲜的咖啡。

一般意式浓缩咖啡expresso,只有80cl,是一个很小的杯子,要求三口能够喝完,趁热喝,喝完后有红褐色的泡沫挂杯,说明是好咖啡。然后有人就会说了,好苦,就像中药一样。咖啡本来就是苦的啊,喜欢甜你可以点可口可乐啊。所谓卡布奇诺Cappuccino,也是意大利人的发明,就是在浓缩咖啡的基础上,倒入以蒸汽发泡的牛奶,调法是浓缩咖啡、鲜奶与奶泡各1:1:1,也就是说大概也就是240ml,是一个不超过巴掌大的圆杯。

拉花也就是在加奶过程中造成的,当然更适合拉花的是拿铁。欧洲人给浓缩咖啡加奶不是因为他们怕苦,是因为一般来说加奶咖啡是早餐时喝的。在接下来,就是拿铁caffè latte,就是加更多牛奶,奶泡变少。直到1980年代,拿铁才开始普及。成分是三分之一的浓缩咖啡加三分之二的鲜奶,并加入少许奶泡,其实也没超过300ml。

至于ABC,就是咖啡里加热水,是华尔街上班族打鸡血用的。然而星巴克最小杯是236ml,最大的是917ml。让你用两三倍于咖啡的价钱,喝兑了水加了糖的完全变味的咖啡,还觉得自己特别高大上并且占了便宜。7.三厢奔驰宝马奔驰宝马在中国属于豪车,其实在欧美属于“好一点的车”。奔驰宝马作为德国品牌,质量好是一大特征,但是并不表示它就是贵车,豪车,很多欧美人喜欢买两箱轿车,因为方便,更喜欢自己本国的品牌,比如意大利人就支持菲亚特,西班牙人支持西雅特,中欧人支持斯柯达,他们不觉得开个车,开个两箱国产车属于掉价的行为,因为车就是个代步工具而已。

然而中国人觉得车主要还是面子,哪怕是普通的家用车,也一定要买奔驰宝马,而且必须是三厢,加长,才有面子。哪怕是多砸很多钱买很多完全无用的功能,也心甘情愿。8.ZaraZara在国内很多商店属于高级时装品牌,调调弄得堪比LV,其实Zara在西班牙主要是赢在它大众化,铺货全,上货快,种类繁多。Zara的店就像菜市场,上到大妈下到年轻女孩子都是进去象买菜一样随便挑,价格也就在100欧以内。

9.施华洛世奇奥地利人会制作加铅水晶,而施华洛世奇是一个古老的,为皇宫生产加铅水晶吊灯的厂商。加铅水晶并不是天然水晶,之所以好看是因为施华洛世奇有非常厉害的切割技术,能够切出很好的棱角,再加上非常好的设计,最后冠以茜茜公主等王室文化,作为包装。然而国内一些人把施华洛世奇视为昂贵的珠宝。10. 硬木人们赋予了硬木和硬木家具各种含义,把木头炒成了黄金。

木头其实就是木头而已,你拿个斧头劈它它会损坏,你拿火烧它它会损坏。如果只是说使用价值的话,一把木头板凳,绝对没有一把不锈钢板凳耐久,一个木头椅子,绝对没有藤椅、沙发躺着舒服,只是说古人很智慧,用硬木,榫卯做出了可以流传世代的结实家具,那也是文化层面的东西,而人们一度把黄花梨,紫檀炒成了天价,哪怕是有真皮沙发也不坐,也要去专门打一套太师椅,哪怕家里家具够了,也要屯一屋子的木板,带来的直接后果就是,更多的森林被破坏,然后当炒作风过了以后,大家又一起将神话重重的摔在脚下。

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