不知道你有没有喝过盐苏打。盐苏打是我见过的最好的碳酸饮料。现在市场上已经很少见到盐苏打了。我非常想念它。虽然市面上各种饮料都有，但没有一种能像盐苏打一样真正起到消暑降温的作用。起初，盐苏打是用玻璃瓶包装的。后来因为玻璃瓶在运输过程中容易破碎，反复回收清洗不卫生，换成了塑料瓶。
不知各位喝过盐汽水没有，盐汽水是我见过的最好喝的碳酸饮料，现在市场上很少见到盐汽水了，甚是怀念呐。盐汽水的口感有点像雪碧，比雪碧稍咸，但是没有雪碧那么甜。上海和江苏的一些钢铁厂等从事高温生产的企业自己研制的名为盐汽水的饮料，目的是帮助帮助工人们解暑降温，工人们拿着单位发的冷饮票就能领到。七八年前我在苏州喝过盐汽水，夏天能喝上一口盐汽水真的是很销魂，不少网友也表示：小时候暑假运动完买一瓶喝，什么也比不上那个味道！既然是单位自己就能配置，说明盐汽水配置方法十分简易。
准备凉开水1500毫升，食醋30毫升，小苏打6克，柠檬酸10克，白砂糖60克，精制盐3克，食用柠檬香精3滴。取少量凉开水溶解小苏打，剩余凉开水与其他材料混合搅拌均匀。将两份溶液混合，立即密封以防止漏气，盐汽水制作完成，感兴趣的朋友们不妨试一试，冰镇才好喝，不冰不好喝。现在江浙沪地区盐汽水比较常见，其他地方不说没有吧，至少非常罕见，武汉的夏天跟烤炉一样，我在武汉待了这么久想买一瓶盐汽水，尝尝小时候的味道，顺便凉快凉快，可惜我在武汉的超市、小卖部均未发现盐汽水。
最初盐汽水的包装都是用玻璃瓶，后来由于玻璃瓶运输过程中易破碎，反复回收清洗不卫生，改成塑料瓶。现在还是能喝到玻璃瓶装的盐汽水泥?真的是回忆杀啊！盐汽水本是深受高温作业工人欢迎的饮料，但由于其利润微薄，饮料市场竞争激烈，盐汽水没有像我所希望的那样发扬光大。但是盐汽水含有一定的盐分，具有低糖、低渗透压的特点，在高温环境下大量排汗后饮用可迅速补充人体所缺的盐和水，达到电解质平衡。
虽然市面上各种饮料都有，但没有一种能像盐苏打一样真正起到消暑降温的作用。工厂一开始就借鉴了苏联的材料，并征求了工人的意见。经过多次试验，得到了工人们的好评。干衣机工人说:以前整天头晕，吃不下饭。喝了盐苏打后，我吃得更多了。大窑里的年轻工人说:盐苏打又甜又香。喝了它会让你保持健康和精神焕发，提高产量和质量。总路线是辉煌的！看了光大网友的评论，深感欣慰。看来盐苏打普及只是时间问题。
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