分餐制不是普通人能享受到的，对普通人来说甚至是无稽之谈。分餐制最大的缺点是浪费食物。既然有人认为清洗餐具达不到消毒的目的，那就算分餐吃，最后大家的餐具都一起洗了，下一餐用的餐具就乱了，达不到分餐的初衷。
中国式家庭，您认为应不应该分餐？分餐好还是不分餐好？
一般家庭，特别是农村家庭，分餐制是不现实的。既然有的人认为，清洗餐具达不到消毒的目的，那么就算分餐食用，最后大家的餐具还是放在一起洗，下一顿使用的餐具还是混乱的，这也无法达到分餐的初衷啊。你总不能把每个人使用的餐具都完全分开放置吧。况且这样要多添置很多的餐具才行。家里来了客人，餐具不够用怎么办，客人吃完饭走了，用过的餐具怎么办？你到亲戚家做客难道还要自带餐具才行吗？如果今天吃火锅，家里人又多，你总不能给每人都准备一个火锅吧？所以主张分餐制的想法其实就是钻牛角尖，就像这次的非冠疫情一样，很多病毒的传播不是单单靠分餐制就能解决的。
影视剧里我国古代饮食采用分餐，啥时候开始不再分餐的？
我是萨沙，我来回答。这是一个大话题。中国古代贵族一直都是分餐，甚至持续到清末甚至民国时期。大家应该看过皇帝邀请大臣们一起吃饭，皇帝自己一桌就不用说了，大臣也是每人几个菜，绝对不适合餐制度。这主要源自于周代的一种贵族礼法，对于贵族衣食住行有一定的规定。即便是吃饭时，由于等级不同，餐具样式食物内容餐具摆放座位排序等方面也会有区别，在当年看来是天经地义的。
其实，分餐制度是比较好的。第一就是卫生，不用你一筷子，我一筷子，很多疾病就是吃出来的，尤其是一些可以通过口腔传染的恶性疾病第二就是比较容易营养均衡。分餐制度，每人的菜都是很平均的，营养比较平均。不像合餐制度，很容易造成偏食和挑食。就比如今天的孩子，如果父母不监督，肯定只挑选自己喜欢的菜吃。第三就是可以照顾妇孺老人。
合餐制度吃饭，大家吃饭有快有慢。老人孩子等吃饭比较慢的人，为了不失礼，一般只能强行加快吃饭速度，长期以往对消化系统不好。但是分餐制度却不是普通老百姓可以享受的，甚至对于老百姓来说是无稽之谈。礼记曲礼上写饭黍毋以箸，共饭不泽手，也就是一盆饭端上来，大家七手八脚的用手抓着吃。吃饭尚且如此，还能分菜吗！分餐制度的最大缺点，就是浪费食物。
因为每人一份，不可能给的太少，每个人的食量又不一样，肯定会多给一些，最终导致大量剩菜。在古代，普通老百姓连粮食都吃不饱，搞分餐制度简直就是痴人说梦。所以，民间底层平民，都是合餐制度，以最大程度不浪费食物。从宋代开始，平民的合餐制度也影响了贵族，逐步他们也开始合餐制度，还越来越盛行。当时一些关于红白喜事宴席的记载，即便是贵族也开始合餐制度，同我们今天没什么不同。
分餐可让中国餐饮更好走向世界，怎样分餐合理简单高大上？
有条件的时候，把需要的食物拿出来，能拿多少就拿多少。也就是你可以控制自己的食量，避免进餐时相互接触和可能的食物污染或疾病传播。至于如何分餐，可以根据自己家人的生活习惯来选择，既尊重了家人的生活习惯，又保证了家人的健康，既融入了亲情，又享受了美食。但是不管你选择怎么吃，用筷子还是勺子，分盘还是分碗，都没有问题。最重要的是确保食物安全卫生。
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