当然不是危言耸听，但确实很多吃烧烤的人不会得癌症。那是不是说吃烧烤问题不大？偶尔吃一两次，虽然有风险，但基本上可以忽略不计。但如果经常、长时间吃，风险明显会增加。所以不要频繁长时间吃烧烤。都是垃圾食品。吃不到就尽量不吃。我真的想过吃到嘴上瘾，不过偶尔吃一两次问题不大。但我还是想说，吃不到就吃不到。
经常吃烧烤会得癌症吗？
吃烧烤易得癌症吗？吃一次两次，偶尔吃，尽管也有风险，但基本可以忽略，但经常吃，长期吃，风险则明显增加，所以不要经常吃烧烤，不要长期吃烧烤，这都是垃圾食品，能不吃尽量不吃，实在想过一过嘴瘾，偶尔吃一两次倒也问题不大但还是想说，能不吃就不吃。光是说结论，估计你也不会相信，没有说服力，你肯定得问，为什么吃烧烤会增加得癌症的风险？很多人吃烧烤也并没有得癌症啊？你这是危言耸听啊。
当然不是危言耸听，不过你说的很多人吃烧烤也并没有得癌症也确是事实，那这是不是说明吃烧烤问题不大。其实，这个问题就像吸烟的人总说，很多人吸烟也并没有得癌症，反而不吸烟的人有很多也照样得癌症。这给人的感觉是，吸烟并不会致癌。其实，这是逻辑问题。吸烟并不是肺癌的唯一危险因素，吸烟会增加肺癌风险，但不是一定会得肺癌，就像你学习努力了，也未必能考上清华北大并不是说一定得考清华北大，只是打个比方，毕竟清华北大总体上在国内还是顶尖的，那是不是等于你不要努力？当然不是。
显然，学习努力的人，考上清华北大的概率会更高，这个不用怀疑吧，如果努力与不努力都一样，谁还努力呢？同样的，经常吃烧烤的人，患癌风险概率增加，这是说在同等条件下，也就是其他各方面都相同的条件下，而事实上，不可能两个人其他各方面完全相同，这是假设，是为了说明问题，也因此，你会看到，吃烧烤的人没得癌，没吃烧烤的人也得癌，这并不奇怪，只是风险概率差别罢了。
常吃烧为什么可能致癌？烧烤过程中，会产生杂环胺和多环芳烃等有机化学物，其中有一种大家最熟知的化学物叫做苯丙[]芘，这可是被世界卫生组织下属的国际癌症研究机构明确列为一类致癌物，经常吃烧烤，你就有更多的机会暴露在这种化学物中，患癌风险概率当然就会增加。那怕是偶尔吃一两次烧烤，你也可能中枪，但这种概率极低，基本可忽略，也就不必太担心，不过万一你运气不好，也难说，所以才说，能不吃就尽量不吃，而如果你经常吃，常在河边走，可能就湿脚了。
经常吃烧烤会得癌症吗？有什么危害，为什么烧烤这么好吃呢？
网上经常会传播这样的案例某男子患肠癌晚期，只因爱吃烧烤某女子一周五次烧烤，不到30岁查出乳腺癌晚期。。。于是成功引起很多人恐慌。烧烤，是我们人类最早发现的烹饪方式。从原始社会开始，我们的祖先无意中点燃了一把火，烤熟了一块肉，就深深的被烧烤迷住了，再也不吃生肉了。人类进化了这么多年，烧烤依旧有着巨大的魅力，为什么呢？因为它真的好吃啊。
我们烧烤的食物里含有的碳水化合物和氨基酸，会在高温下发生美拉德反应，一方面让食物本身颜色变得更诱人，同时产生浓郁的香气。烧烤食物更大的魅力还在于有让人上瘾的作用，它其中含有大量的脂肪，还有许许多多的调味品，比如可以刺激人们食欲的孜然粉辣椒面食用油烧烤酱等等，都是非常好的帮手。喜欢吃烧烤，真的没错，但它安全吗？会得癌症吗？的确，烧烤致癌的证据还是非常充分的，主要是烧烤过程中产生的杂环胺和苯并芘，是很明确的致癌性较强的物质。
目前研究证实，它们与多种癌症的发生有关。安全防癌有一个重要前提，就是量。任何不讲测量的健康或致癌理论都是耍流氓。烧烤吃癌是一个漫长的积累过程。如果频率低，偶尔吃一两次，每次吃得少，那么得癌症的风险还是很低的。在这里，你不可能得到一个完全安全的频率，因为癌症的形成机制非常复杂。两个人每天吃几乎一样的食物，一个得了癌症，一个完全没事，跟你的生活方式和遗传因素有很大关系。
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