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冰箱无疑是一个很好的发明，可以安全的储存食物，延长保质期。但是冰箱不是“保险箱”。毕竟它“容量有限”。请不要太依赖它。你可以把它收起来，但不要放太久。请不要放不该放的，以免“麻烦”。合理使用冰箱，科学保存食物，是你舌尖上的“食品安全”。根据食物的易腐程度，确定食物放置位置。越是喜欢变质的食物，请放在温度较低的冰箱里。
为什么不能把热的食物放冰箱？
现在是夏天，有些人天热了，口渴了，喜欢把开水放到冰箱里，想要尽快凉一凉，这样看似无意的小动作，却给冰箱造成了巨大的伤害，我曾经就做过一件很愚蠢的事，由此告诉所有人不要把热的东西放到冰箱里。那是十几年前的事儿，我们结婚的第三年，我们买的房子是一套二手房，当年房主人给我们留下了一套家具，还有一个大冰箱。看到这个大冰箱，我心里十分欣喜，心里想着以后早出晚归的日子，买了菜就有地方存放了。
结婚之后，我习惯周末的时候到菜市场买一些便宜的菜放到冰箱里，上班期间，晚上回家就不用急匆匆去买菜。有了冰箱，我更无所顾之忧。在一个夏天周日的晚上，我熬好了一锅卤肉，心想着可以作为明天早上的早餐。卤肉煮好已经是晚上九点了，刚满一岁的孩子，需要早点睡觉，我要在边上陪着她，那时那锅卤肉还热气腾腾，我怕我自己睡着了，忘记把卤肉放到冰箱里，于是在带孩子睡觉前就把那锅滚烫的卤肉直接塞到冰箱的冷藏室里。
第二天早上，老公起来煮早饭，打开冰箱，哇的大叫一声：是谁把卤肉放在这里，现在整个人冰箱都是烫的。我被老公的喊叫声吵醒了，起来一看，果真冰箱的冷藏室热烘烘的，冰箱下面流了一摊的水。我赶忙打开冷冻室，发现原本结了冰的冰块在慢慢融化。“完了，冰箱坏了。”我心里懊悔地想着，老公一脸阴沉，用直凶凶的眼光盯着我，我知道自己惹祸了，默默地把卤肉拿出来，把冰箱里的东西清理干净。
那天早上，我带着沉闷的心情去上班，我深深知道冰箱在这时刻坏掉了，会给我们家的生活带来许多的不便。因为我跟老公刚结婚前，两人在市区按揭了一套小房子，还了首付，每个月还要背上1000多元的贷款，那时候两人的工资，一个月才1000多元。除了还贷款剩下的钱已经不多了。现在冰箱坏掉，换个新的，我们手里没有钱，接下来的日子该怎么办呢？等到那天晚上下班回家，我发现在食厅的角落里有一台崭新的冰箱，我惊得目瞪口呆。
只见老公坐在客厅沉闷地抽着烟，一言不语，我明白了，一定是他买了冰箱。一天的阴霾心情随着冰箱的到来而改变，我没有去问老公去哪里找钱买的冰箱，事情就这样过了好几年。直到有一天婆婆到我家来，她无意中说起冰箱坏了的事，才知道那时候老公是去找他妈妈借钱了，为了还妈妈的几千块钱，他那段时间单位加班，从不推迟，有时甚至把工作带到家里来做。
而作为马大哈的我，当时对这一切竟然一无所知。婆婆说老公知道我上班累，要打理家务，带孩子，有个冰箱会方便很多，所以，他苦点累点没关系，那一刻，我泪目了。原来我不小心惹下的祸，是他用爱给填补上的。从那以后，我也知道热的东西不能随意放到冰箱里，否则冰箱是会被烧坏的。为了弄清楚为什么冰箱放热的东西就会烧坏，有一次我路过了一家电器维修店，上门跟师傅讨教，师傅告诉我：一、把热的食物或者水放到冰箱里会影响冰箱的制冷运行师傅说：“冰箱中有两种不同储存功能的格子，一个叫冷藏室，温度一般在零下4度到8度左右，一个叫冷冻室，温度在零下4度到零下18度之间。
如果把热的食物放进了冰箱里，无论是放在冷藏室里，还是在冷冻室里，所放地方的温度会快速上升。”这点我能想明白的，确实，当我把那锅煮肉放进去冷藏室里的温度会很快升高。冰箱中的温控器很快就感应到温度的变化，马上接通了冰箱里的压缩机电路，冰箱开始进入制冷状态。制冷时需要吸取冰箱中的热量来降低温度，而当热的食物进入冰箱内，冰箱内的温度随着热量的传递很快升起来。
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