美团和饿了么也是如此。过度的速度崇拜和上市后的盈利压力，已经让美团和饿了么的外卖业务到了临界点。哪里有需求，哪里就有市场；哪里需求旺盛，哪里就有垄断市场！饿了么美团抓住了历史机遇，抓住了先机，所以商家只能在棋盘上任人摆布！不平等条约只好吞了。我们举几个例子:1。扣分高，本来签了20%，后来商家都更高了！酒店的毛利是多少？2.折扣如何计算，商家按照商品原价而不是商品实际价格扣除折扣是否合理？3.满减活动的计算方式，原价扣点，原价扣点，就是原价扣点！4.恶性竞争，大型满减活动的恶性竞争，导致市场不良反应。商家被迫满减，只能保本或亏本。恶意涨价无异于杀鸡取卵！5, 6, 7.不要说太多。说多了就输了。如果你存钱，你会被报复。你得依靠别人的平台。为什么热卖外卖的快餐店会失败？找到原因了吗？但个人认为，目前外卖市场的乱象只是暂时的，是市场发展的必然规律。
美团，饿了么，还能做几年？
过激的速度崇拜，上市后的利润压力，已经让美团和饿了么的外卖业务，几乎走到了临界点。最简单来说，骑手是整个环节中最辛苦的背锅侠。送餐超时，可能由于多种因素导致。平台单一性对骑手罚款，把所有压力都推给毫无反抗机会的骑手。骑手们不仅送餐中全程小跑，没时间休息，还要时时刻刻准备好承担全部责任，不管这责任到底是不是自己的原因。
商家们也没有好日子过。从最初抽成5%，到现在最高抽成25%，再加上时不时分摊满减、红包、配送费，本来利润就不高的商家，生意更加难做。前几年还有专门做外卖的餐饮创业者，现在已经基本消失无踪。那些做的好的餐饮店，都非常重视堂食，外卖只是一种宣传手段。忙碌里平添了许多辛苦，对实际收入的增加，却是可有可无。用户更离不开以前的好日子。
所谓由俭入奢易，由奢入俭难。享受过大额补贴和红包的用户们，一天天面对越来越少的满减折扣，不断缩水的外卖分量，涨价的餐盒费、送餐费，心里当然不好受。大部分人会提前订餐，其实晚到一些，没什么大不了。只是谁的日子都不好过，工作上生活上各种不开心夹在一起，需要排解。一份迟到的外卖，也许就很不幸的成为了情绪的发泄口。
以打车市场举例。达成垄断的滴滴，为了盈利，对用户提价，对司机提高抽成，市场马上涌入了新的竞争对手，再次把滴滴打回亏损。美团、饿了么也是一样。达成垄断后，为了盈利，对用户减少补贴，对商家提高抽成，对骑手加倍压榨。市场上很有可能会陆续冒出新的竞争对手，把他们打回亏损。从长远来看，一个零和效应的商业模式，永远无法取得平衡。
要么改良商业模式，提供更高的价值。要么收缩规模，保持可盈利的范围。不然，外卖这项业务，只会逐渐边缘化，慢慢沦为巨头们的一项辅助功能，聊胜于无。不过最后要补充一句，这两家一时半会，或者说在8-10年的一个经济周期以内，都不会倒。美团已达6000亿港币市值，综合业务遍布食住行几大刚需行业，外卖出岔子，顶多这块业务萎缩了，不影响其他版块。
为什么有些美团、饿了么外卖商家生意那么好，单子也不少，但是却倒闭了？
这个问题好呀，作为一个餐饮创业者忍不住主动回答啦? 提出问题的朋友，肯定不是从事外卖行业的，也不是做餐饮的，或者餐饮刚入门级别，对吗？ 回想当年的团购，多么火爆，哪个饭店如果没团购的话，好像不完善一样！再看近几年，外卖突然兴起，不上外卖的饭店，好像都无法生存似的！ 这就是时势造就的，市场的必然规律。
哪里有需求，哪里就有市场；哪里需求旺盛，哪里就有垄断市场！饿了么美团抓住了历史机遇，抓住了先机，所以商家只能在棋盘上任人摆布！不平等条约只好吞了。我们举几个例子:1。扣分高，本来签了20%，后来商家都更高了！酒店的毛利是多少？2.折扣如何计算，商家按照商品原价而不是商品实际价格扣除折扣是否合理？3.满减活动计算方式，原价扣，原价扣还是原价扣！4.恶性竞争，大型满减活动的恶性竞争，导致市场不良反应。商家被迫满减，只能保本或亏本。恶意涨价无异于杀鸡取卵！5，6，7还是不要说太多。说多了就输了。如果你要省钱，你就得依赖别人的平台。为什么热卖外卖的快餐店都失败了？找到原因了吗？但个人认为，目前外卖市场的乱象只是暂时的，是市场发展的必然规律。
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