如果人吃了含有抗生素的肉和蛋会怎么样？你知道外面的各种鸡，尤其是肉鸡，都打了抗生素，除了家养的鸡。这是大家都知道的事实。打了抗生素的鸡不能上市吃吗？我们不需要谈论抗生素来改变颜色。鸡可以使用兽用抗生素，可以减少鸡的疾病，保证鸡的成活率，增强鸡的抵抗力，使鸡快速生长。这是好事，但凡事不能过犹不及。滥用抗生素是不好的。
一个人吃了太多的含有抗生素的猪肉鸡肉鸡蛋会带来哪些危害？
食品安全，一直是我们所关心的大问题，在新闻中也频繁曝出部分猪肉鸡肉等存在抗生素含量超标的现象，那么如果人吃了含有抗生素的肉类会产生什么影响和危害？下面我们具体分析一下。什么是抗生素？抗生素指治疗细菌支原体衣原体等病原微生物引起感染性疾病的药物，一般建议遵循医嘱使用。猪肉鸡肉鸡蛋里为什么会有抗生素？抗生素用于养殖动物，是为了防治禽畜类疾病的发生，养殖动一般都是群养，数量众多，很容易感染疾病，并易扩散，为了保障养殖动物的健康以及避免经济损失会在标准允许范围内使用抗生素，如青霉素头孢菌素等。
人吃了含有抗生素肉蛋类会有什么影响？1正常情况下，注射的抗生素在动物体内经过吸收分解代谢和排泄等过程，体内残留的水平很低，一般不足以对人体健康产生危害。2存在对养殖动物注射抗生素超标导致肉类蛋类抗生素残留量超标的情况未经过检疫的，会对人体产生的影响长时间食用残留量超标的肉类或其他食品，人体容易产生抗生素耐药性。
有人说鸡的体内有大量抗生素沉积，鸡被杀后，其体内沉积的抗生素会不会失效？食用这样的鸡肉安全吗？
我以前做过一段时间的冷冻鸡生意，但是我自己从来不吃这些冷冻鸡的，不是怕什么抗生素残留，而是这种冷冻鸡实在是没有什么好口感的，但是要说一点多不担心那肯定是假的，毕竟现在的速成鸡要想安全的长大那么多多少少也会打点抗生素的，其实想想也是的，再一个养鸡大棚里那是有成千成万只鸡苗的，要是不对这些小鸡进行处理的话，那么只要有其中一只染上病毒了，那么其它的小鸡也就别想跑掉了所以这些养殖户为了自己的利益着想，也要给小鸡或多或少的打点抗生素了，但是在打抗生素的时候，肯定会按照安全用量打的，而只要是用安全用量打的，那么对人的影响也就没有多大了何况这些小鸡要想成功屠宰，还要经过一系列的安全检验了，只要拿到这些安全检验了，那么这些小鸡也就没有多大问题了，但要说一点抗生素残留多没有的话，估计说给任何人听多是不信的但只要证明这些抗生素对人的身体是没有什么影响的，那么这些残留的抗生素也就没有必要再意了，假如连这点抗生素残留也要在乎的话，那么我就建议你在购买鸡肉的时候，最好就是直接购买农村土鸡来吃的因为那些土鸡多是农民自己养的，而只要是农民自己的养的土鸡，那就不会打什么抗生素了，但是在价格上面也就不要和农民朋友斤斤计较了，毕竟这些土鸡要想成功长大，那么最少也要好几个月时间的，所以在价格上面就不要斤斤计较了。
如何让养殖户不给鸡打抗生素，也能提高鸡的抵抗力？
大规模肉鸡养殖行业中，超量使用或者违规滥用抗生素，一直以来都是一个比较头疼的问题。如果要想让养殖户不给鸡打抗生素，显然是不可能实现的事情，但是还是有希望通过使用多种其它方法，来减少抗生素的使用量，这个确实是有可能的。要想做到这一点，必须从改善环境硬件条件，提高鸡的本身抗病能力，预防重于治疗，这几个非常关键的方面着手。
首先要做好鸡场环境设施的卫生建设，定期通风，注意干燥湿度，勤打扫，打扫时尽量避免扬尘，严格喷洒消毒剂进行消毒，做到360度无死角等。，以减少环境中的细菌含量，保证鸡能在细菌较少的环境中生长。同时严格控制饮水和饲料，防止口腔疾病的问题。饮用水必须经过严格的消毒才能使用。二是配合使用生物疫苗，进行免疫接种，提前做好预防工作，提高机体对致病菌的免疫力。
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