为了不被骂，我就说我所谓的加盟，就是教技术，其实就是学费，保证能做出我的味道。至于生意，我得全靠自己经营。我做餐馆已经好几年了，而且都是只有一道菜的餐馆。我觉得挺容易的。我是做餐饮的，自己有一家火锅店，但是小餐馆肯定会因为招人而倒闭。开一家生意兴隆的好酒店，保证房子里有合适的车位，周围没有污染和纠纷。许可证是完整的先决条件。
怎么样开好餐饮店？
开一家生意兴隆的好饭店，落实好房屋有合适的停车位周围无污染无纠纷，证照齐全是前提。但如何搞好经营，是饭店今后能不能够赚钱的决定性因素。开饭店的意见和建议1开饭店不能开到很偏僻的街道上去，喝偏僻的地方房租很便宜，但没客源，你是做生意的，有客源永远是第一位的，否则，你空有天下第一手艺也没用2面向的群体不能单单是那种图实惠型的消费者。
因为图实惠型的消费者往往都是斤斤计较的人，他对你的饭店没有忠诚度的，如果另外有一家店的价格比你的低一两角钱，他们又会去那家店吃饭，而且这些人都是些购一元钱想要拿一元五角的人，从这样的人身上你也不可能赚到钱，他们也不会知道感恩。所以，建议你，饭店的价格不能订的太低，订的太低，一是你赚不到钱，也就不会有更多的钱投入经营了，这样就会走入恶性循环中去，二是客人也认为你这个店没有档次，这是你经营的误处和致命伤。
3，建议大家不要把价格订的太实惠，合理的利润是必须的，真诚细致的服务也是应该的，温馨舒适的消费环境是非常重要的。开价要高，毛头小利要让。例如三菜一汤，你开价43元，然后你只收人家40元，你实际赚了客人十三四元钱，人家反说你很大度，他会很开心反过来，你开价31元32元，并照价收钱，你实际只赚客人两三元钱，客人反而说你这个老板很小气斤斤计较不会做人。
4开饭店就要开有特色，不要人家供应0.5元一个的包子馒头，你也一样供应0.5元一个的包子馒头，这样你就会降入价格竞争的低价区。你完全可以销售1元一个的包子馒头，而方法就是你在原有0.5元一个的包子馒头中加入一点辣椒酱麻油葱之类的附加，甚至于你还可以包子馒头的体积做的更小吃，让人吃了还想吃。。。这只是打个比方，鲜妈妈的原意就是如果你在北方，你就开个南方口味的饭店，你在南方，就开个西南口味的川味店，主要是开出你的特色来，吸引一部分人。
如何识破餐饮加盟骗局？
虽然我现在有一家加盟店，马上就要开业了，但是我还是要说，基本上100%的加盟都是骗人的。比如海底捞、好利来根本不允许加盟。如果他们真像加盟商说的那么容易赚钱，他们自己早就做了！你为什么想加入？为了不被骂，我就说我所谓的加盟，就是教技术，其实就是学费，保证能做出我的味道。至于生意，我得全靠自己来经营！然而，我已经做了几年的餐馆，都是只有一道菜的餐馆。我觉得挺容易的。我是做餐饮生意的，自己有一家火锅店，但是小餐馆肯定会因为招人而倒闭！你必须有你自己的人在那里，甚至你的直系亲属可以关闭你的酒店！。
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