华为的光圈可以设置，但是专业模式下不设置。当你点击相机时，你可以看到顶部有一个大光圈模式。点开之后，可以在右下角看到光圈风格的东西。在这里调整光圈大小进行拍摄。可以设置光圈，但不是专业模式，而是相机顶部的大光圈模式。如果光圈选择错了，没关系，因为华为给了你后悔的权利，你可以重新调整光圈大小，拍出好的画面。
谢邀。这个也是好问题，答案是——“能调整、又不能调整”，为什么这么矛盾，下面给大家解释一下，目前我们用的各种品牌的智能手机，几乎都有“专业模式”的选项（也许不都叫这个名字，但都是同一个东西），使用“专业模式”后，就能够让我们像操作单反相机一样，能控制“快门”、“光圈”、“ISO”、“白平衡”等等的参数。
那这样看起来，不就能调整光圈了吗？这么说其实不全对，实际上目前市面上的手机摄像头基本上都不存在“可调整”的光圈，我们在“专业模式”里改光圈的大小的时候，都只是通过一套算法来模拟调整光圈的效果，因为手机摄像头的光圈大小都是固定的，不会在物理结构上变大或者变小，最近在世界移动通信大会MWC2018上发布的三星新一代旗舰机GalaxyS9是目前第一台真正有物理可调节光圈的智能手机，如果大家感兴趣的可以搜搜相关资料，只有这台S9在调整光圈的时候才能说是“真的调整了光圈”，其他手机的都是一个不可调的光圈加一套模拟调整的算法罢了。
华为手机相机的专业模式都能用来拍什么题材？光圈可以设置吗？如何设置光圈？
你这是三个问题吧，那我就逐个回答一下，首先，华为手机专业模式可以拍摄什么题材其实不仅华为手机，其他手机的专业模式也一样，就是给喜欢动手的人一个好玩的功能。拿华为手机来说，专业模式下可以调整的有这些参数，以下图为例从左到右依次为：测光模式、感光度（ISO）、快门速度（S）、曝光补偿（EV）、对焦模式（AF）、白平衡（AWB），
至于拍摄什么题材，在我看来多了手动模式也只是多了操作功能，比如你将快门调整到几秒甚至几十秒的速度能用来拍摄光轨，但这功能华为已经替你解决了——流光快门。比如你在固定好手机，采用慢门拍摄一张画质很棒的夜景，华为也替你解决了——超级夜景，所以这个专业模式，在我看来只是给用惯单反的人多一个选择。而对于新手的话，不太习惯相机参数配合，使用起来可能还不如普通模式和那些设定好的模式，
可以设置光圈，但不是在专业模式下，而是在相机顶部的大光圈模式下。华为手机光圈可以设置，但专业模式下不设置。当你点击相机时，你可以在顶部看到一个大光圈模式。点开之后，可以在右下角看到光圈风格的东西。在这里调整光圈大小进行拍摄。光圈选错了也没关系，因为华为给了你后悔的权利，你可以在拍出来的照片里重新调整光圈大小。
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