南街村方便面由南街村方便面厂生产，是90年代最畅销的方便面品牌之一。90年代，男女老少都非常喜欢南街村生产的方便面。河南省南街村方便面有限公司是1985年创办的集体企业，现拥有南德营松、南街村、高、中、低档产品三个品牌。北京方便面是南街村集团的产品之一，具有口感酥脆，食用方便的优点。90年代受到河南及周边地区的广泛欢迎。
个人认为，兰州牛肉面出了兰州特别是到了省外，最准确的名称是兰州牛肉拉面。就像一个人有小名和大名一样。在兰州，因为牛肉面约定俗成必须是拉面，所以在当地无须再强调手工拉制的特色，在兰州只有某某牛肉面或某某牛肉拉面，基本没有兰州打头的某某牛肉面或某某牛肉拉面。但到外地就不一样了，因为当地也有牛肉面（在一个单位或一个部门同时有两个同姓的职工时如何区别的，大家肯定有办法），为了区别当地牛肉面，也为了强调所经营的面食既不是手擀面、机器压面，也不是刀削面、挂面，突显现场手工拉制的特色及营销卖点，选用大名而叫兰州牛肉拉面。
与此同时，兰州牛肉拉面的名称至少传递了三个信息，地域——来自西北兰州、配料——与牛肉有关、特色——手工现场拉制。从而使从未接触过的消费者立刻在脑海里形成比较具体的概念和认知。事实上，事物的名称是随着地域变化的，譬如在北京只有某某烤鸭，而没有北京某某烤鸭；在杭州只有某某小笼包子，而没有杭州某某小笼包子，等等。
北京方便面为什么不是北京的，而是河南的？
北京方便面是南街村集团的产品之一，具有口感酥脆，食用方便的优点。90年代受到河南及周边地区的广泛欢迎。90年代，无论男女老少都非常喜欢南街村产的方便面！南街村方便面由南街村方便面厂生产，是90年代最畅销的方便面品牌之一。河南南街村方便面有限公司是一家集体企业，成立于1985年。目前拥有南街村、南德、英松三个品牌的高中低档产品。
文章TAG：周为什么叫方便面 方便面 北京
