你知道新零售风口下兴起的“共享厨房”吗？共享厨房，DIY厨房服务也有巨大的市场和商机。随着自行车共享的流行，共享的概念已经扩展到厨房餐饮领域。这就是做共享厨房的人的出现。其实我们一般看到的美食广场和共享厨房的概念差不多。共享经济的诞生，让共享厨房的概念出现在餐饮行业。
共享厨房如何操作？有详细的方案吗？
共享厨房，还有个词叫DIY厨房服务的巨大市场和商机。此外，我们以O2O为经营模式切入点，线上线下相结合，将食材选取，制作过程透明化，以官方和民间，线上和线下的两条途径同时发展，迅速占领市场，如何打造具有独特竞争优势的产品、加强产品质量才是一切业务流程和宣传推广的基础，所以我们以O2ODIY厨房为主要销售产品，同时衍生出各类其它有关服务，如和品牌企业联合研发新产品，达到双方互利共赢。
团队以拍摄O2ODIY厨房为载体，但不以其为唯一赢利点，将拍摄过程的每一个环节扩展成面，整合一体化全面服务，1.业务流程构建（1）线上预约为节省顾客排队等待时间，店铺设置多种联系方式，如微信、QQ、电话等，顾客可通过任意一种方式提前48小时联系客服，选择DIY教学档期，顾客也可通过微信公众平台进行在线预约，我团队现正开发微信公众平台在线预约系统，现基本成型。
（2）到店确认顾客须准时到店完成制作，工作人员指导顾客填写信息方便售后服务，自线下给出更多的膳食建议和指导，如不能按约定时间完成，客服将和顾客进行协商，重新安排制作时间。（3）食材选择店内提供专业食材、多种烹饪模式，允许顾客自带食材，自带创意想法，（4）流程拍摄全程调动流程拍摄，对于到指定地点制作者（厨师，指导者）进行保护与监督，对于到店者进行指导，后进行剪辑可做宣传。
（5）售后服务现场进行烹饪指导，后期可以得到更多关于饮食健康方面的后续指导，（6）留念合影（可与摄影工作室合作）使用高精度打印机打印相片，相纸质量上乘，打印画质清晰亮丽，支持裁剪装袋，电子版可拷贝或发送邮箱。可按照顾客不同需求打印不同尺寸照片，店铺还可制作摆台、相册、视频、挂件等一系列个性化定制产品。
（7）上门服务针对团体订单，大额订单，店内提供免费上门指导服务，除上门服务外，其他附加服务如旧。上门服务订单后期纪念合影看情况进行后期修片，2.产品类型店内服务：流程设计：①客人在完成点菜单，服务员通知厨房准备材料。②服务员带领客人到厨房，客人在指定的锅炉上进行烹饪，③专业厨师对客人进行指导.时令的新鲜水果可供客人饭前食用。
DIY厨房为消费者提供情感的交流平台，⑴、友情：朋友在这里用餐，可以通过自主做菜来加深互相的了解。①同学在这里聚餐时，选择自主做菜，不仅展现了自己的动手能力，还表现出以诚待人的品质，升华了友谊，如果每个人都亲自动手做一份菜，将令此次用餐意义非凡。②在商务交流上，为合作方亲自下厨做菜，表现出以诚相待的态度，更便于亲切交流，促进了合作关系，
③生日聚会时，主人在我们的厨房亲自动手做菜，来祝贺的朋友定将感动不已，从而关系更加密切。对主人而言，此次生日也将意义重大，记忆深刻，⑵、爱情：情侣们选择我们的餐厅用餐，男方可以为女朋友亲手做菜，体现出对她的关心，也展现出自己的魅力；女方也可以为男朋友亲手做菜，表现出贤惠之能，体贴之心。⑶、亲情：在校大学生难得回家一次，也难得经常孝敬父母，
如果我们回家时能亲自为父母做一顿饭，不管质量如何，父母肯定会很高兴。这顿饭对父母来说将是最好的回报，而大学生们可以在我们的厨房学习做菜或练习做菜。在一般的餐厅里，陌生人之间的交流机会很少，而在我们的餐厅，客人若选择自主做菜，那么与陌生人的交流的机会将很多。DIY魅力厨房是友谊的桥梁，互相的交流由此展开，
也许陌生人会成为朋友，他们之间通过交流可能会有意想不到的收获。健康饮食，宣传健康饮食的理念。从选材到加工制作各个环节都要严格控制健康。①在菜单设计中加入食物营养表，健康的理念也要体现在餐厅的内部装修中。③餐厅工作人员会给他们推荐健康的营养搭配菜单设计:好的菜单不仅能增加食欲，还能促进销售。
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