挖掘线下市场，要从没有互联网的地方入手。即除了目前如火如荼的电商环境，传统的线下市场仍然是零售的主导力量，甚至经过十几年的发展，仍然是整体市场的冰山一角。利用互联网不仅仅是搭建一个平台，做一个app那么简单。超市、大型农贸市场这类地方的批发市场带回来的蔬菜，都是规模化种植的。吃完全成熟的西红柿不是不可能的。必须等到初夏农民的植物成熟的时候。只有去小菜市场找老人摆地摊才能吃到。这些人都住在城市的郊区，每家都有一点菜园。他们日子不好过，平时种的菜都吃不完，就骑三轮车在天不亮的时候去配菜市场摆摊。(大市场的环卫费太贵，他们每个人都花不起那个钱。)这些老人卖的菜绝对纯天然无农药无化肥，都用农家肥。所以，想吃绿色的新鲜蔬菜，就要搞清楚你所在城市的小市场在哪里，是不是小摊。如果你能仔细观察你的生活，你吃这些菜是没有问题的。另外，提醒你早起。记得小时候，父亲是个菜农。我家住在镇边上，父亲做的菜是当地最好的。
有了互联网电商，为何线下市场还是潜力巨大？怎么最大化挖掘线下市场？
谢邀！在去年（2016年），马云提出新零售的概念时，有提到一个数据，那就是经过十几年发展的电商，目前占整体零售市场的比例为8%左右。也就是说，在目前如火如荼的电商环境之外，传统线下的市场依然是零售的主导力量，因此，线下市场还是潜力巨大的。所谓新零售，无非是要线上线下一体化，早期的电商，都是起源于电商，发展于电商，成功于电商，它们都是互联网时代下的原住民和开拓者。
但是，时至电商要继续发展，再依靠原本的电商主体是远远不够的，即使经过十几年发展，依然是总体市场的冰山一角。怎么最大化挖掘线下市场？阿里巴巴提出了“新零售”，京东也提出了“无界零售”，其实二者的本质差不多，都在表明一个趋势，那就是在不久的将来，将不在有线上、线下的概念的区别，区别在于零售企业有没有互联网化，
也就是说，无论你的业态是线上还是线下，你都要互联网化。互联网不再是什么神秘的高科技，而是像水、煤、电那样，是一种生存必须品，未来我们都将离不开互联网，对于互联网的理解，我们过去往往只是停留在对信息的传播和互通，但除此之外，互联网现在给我们带来更大的价值在于数据的积累和沉淀。在没有互联网化或信息化的时候，很多数据我们无从记录，更无从做分析，因此效益和效率没有互联网后来得高，
所以，要挖掘线下的市场，就是要从那些还没有互联网的地方去入手。其实，真正的电商时代刚刚到来，因为还有90%的市场需要互联网化，也就是近些年提出的互联网 的概念，利用互联网，不单单只是建个平台，做个app那么简单。它更多的是需要企业对各个方面都进行改造，沃尔玛线下是巨无霸，但它的线上就很难做起来，因为它企业现存的整个体系都是围绕者过去的线下门店服务而打造的，如果它要做好线上，就要进行伤筋动骨的改革，所以它在短期内很难在线上领域与后起之秀的京东匹敌。
市场上为什么买不到沙瓤的西红柿了，现在卖的都硬邦邦，半生不熟？
你好我们家原来是菜农，首先，西红柿是不耐运输的产品，这个西红柿都是没有成熟，就采摘了，没有那么红，也有用催熟药剂的。但归根结底，现在西红柿都是反季节卖的，用大棚种植的，达不到光照要求，大家都知道水果类都是日照时间长，温差大才好吃，你想大棚终年恒温，又是冬季种植的，日照，温差都达不到，能好吃吗，其次，现在菜农小规模种植的越来越少，因为大多数人都外出打工。
每户留守老人家里都会种几十棵足够自己吃的植物。大面积种植必须要有大棚、农药等粗放式管理，精细化管理做不到。像超市、大型农贸市场等地方，菜贩从批发市场带回来的蔬菜也是规模化种植。吃完全成熟的西红柿不是不可能的。等到农民的植株在初夏成熟也不是不可能。只能去小菜市场找老人摊的那种才能吃到。这些人住在城市的郊区，每家都有一些菜园。他们经历过艰辛，平时种的菜都吃不完，就骑三轮车在天不亮的时候去配菜市场摆摊。(大市场的环卫费太贵，而且他们每个人的菜都不多，也舍不得花那点钱。)这些老人卖的菜绝对是纯天然的，没有农药化肥，而且都是用农家肥，所以，你要想吃到绿色的新鲜蔬菜，就要搞清楚你所在城市的小市场，在哪里，有没有卖菜的摊位，是不是老年人。如果你能仔细观察你的生活，你吃这些蔬菜是没有问题的。另外，请提醒我，你必须早起。记得小时候父亲是个菜农，家就住在镇边上，父亲做的菜是当地最好的。
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