火腿肠到底是肉还是淀粉?

感谢邀请。火腿肠里有肉也有淀粉,当然还有很多其他添加物质,比如植物蛋白粉、胶质填充剂、防腐剂(如亚硝酸盐)等,当然这些添加剂是符合食品规范的,用量也是严格审核的,只要不是购买小厂家、无名厂家生产的火腿肠,食物安全性还是能保证。那火腿肠里到底肉有多少?其实具体还得看厂家自己调和的比例,一般现在的火腿肠,肉分量只占到了15~20%左右,我们吃的大部分都不是真正的肉,而是淀粉和水分,淀粉能够减少肉类使用量,还能够吸水增大体积,节约成本。

一些嚼起来口感颗粒感更强的加入的淀粉较多一些。还有一些火腿肠可能不会添加肉类,但大部分是靠水、蛋类、其他吸水配料充起来的,无淀粉的火腿肠也并非纯肉含量较高,大部分水分占比都很高。当然火腿肠还分等级,国家可是有规定的:特级产品规定水分≤70%、蛋白质≥12%、淀粉≤6%;优级产品规定水分≤67%、蛋白质≥11%、淀粉 ≤8%:普通级产品规定水分≤64%、蛋白质≥10%、淀粉≤10%;无淀粉产品规定水分≤70%、蛋白质≥10%、淀粉≤1%。

虽然说,优质的火腿肠是按照规范生产,不会对人体有较大影响,但毕竟其中有多重添加成分,包括防腐剂,香精。这些物质如果长期过量摄入的话会加大致癌风险。而且火腿肠热量、油脂较高,过多食用也会造成诸多慢性疾病几率的提升。火腿肠属于一种“加工类肉制品”,世界卫生组织WHO已经明确提出:红肉类(牛羊猪等畜肉)是二类致癌物质,也就是说,过量的摄入是有可能致癌的。

而加工类肉制品是一类致癌物质,也就是说,过量摄入是一定会致癌的!因此,火腿肠不能作为代餐或者消遣经常食用的零食,最好减少食用量和频率。类似火腿肠的加工类肉制品还有很多,如烘干、盐渍、发酵、烟熏等处理的,如腊肉、香肠、罐头肉、火腿、肉干等,基于足够的证据,证明过量摄入加工类肉制品极有可能会导致大肠癌。一天内每食用50g加工类肉制品,就有可能增加癌变几率18%!所以,喜爱这些食物的朋友最好是忌忌口,控制一下自己的小馋嘴。

香肠派对玩着为什么闪退?

作为一名香肠派对资深玩家,一名西瓜视频香肠派对主播,我来回答一下吧。香肠派对不只有闪退的问题,还有各种各样的其他bug,可以说都成了游戏中的乐趣之一了。我直播的时候遇到的各种BUG,闪退已经习惯了。这都是游戏本身的问题。特别是游戏的PING高达100以上,简直就是在玩外服。所以大家在玩游戏遇到卡顿、闪退、人物瞬移等情况的时候,不要以为是自己的手机问题或则自家的网络问题,这都是目前游戏还不完善的地方。


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